Kyselina citrónová a kyselina sorbová na zaváranie a konzervovanie

Kyselina citrónová sa používa na úpravu kyslosti a zvýraznenie ovocnej chuti pri zaváraní ovocia. Zlepšuje chuť domácich džemov, marmelád a sirupov. V predaji tiež väčšie 1 kg balenie.

Kyselina sorbová patrí medzi konzervačné prípravky, ktoré pomáhajú predĺžiť trvanlivosť domácich výrobkov. Vďaka nej si džemy a sirupy zachovávajú farbu, chuť a kvalitu aj pri dlhšom skladovaní.

Želírovacie prípravky na výrobu džemov a marmelád

Želírka 2:1 20g  výrazne skracuje čas varenia džemu, vďaka čomu si zachová viac vitamínov, farby aj prirodzenej chuti ovocia. Zabezpečuje prirodzenú želé konzistenciu bez dlhého varenia. Tento produkt nájdete v našej ponuke aj v cenovo výhodnom XXL balení.

Prečo si vybrať domáce zaváranie?

• kontrola nad zložením a množstvom cukru
• spracovanie sezónneho ovocia bez zbytočných prísad
• poctivá chuť domácich výrobkov
• vlastné zásoby džemov a sirupov na zimu

Produkty Liana sú určené pre všetkých, ktorí sa venujú domácemu zaváraniu ovocia a výrobe džemov. Sú vhodné pre začiatočníkov a ponúkajú spoľahlivé riešenie pri každom zaváraní.

Tip od nás

Kyselina citrónová 20g - Vhodná tiež na dochutenie osviežujúcich nápojov, ovocných šalátov či čistenie od vodného kameňa v domácnosti.

Kyselina sorbová 2 g - je ideálnou voľbou pri výrobe domácej kozmetiky. Pomáha predĺžiť jej trvanlivosť a chráni ju pred baktériami a plesňami. Najčastejšie sa pridáva do krémov, balzamov či mydiel a jednoducho sa rozpúšťa vo vode alebo glyceríne, pričom sa vmieša do produktu počas prípravy. Malé množstvo kyseliny sorbovej rozpustenej vo vode predĺži ich sviežosť kvetov.