Badawczy
Idealny krem i nieskazitelna bita śmietana? Łatwiejsze niż myślisz
Przygotowanie idealnego kremu, który nie spływa z ciasta, a jednocześnie świetnie smakuje, to czasem prawdziwa sztuka. Jeszcze lepiej nie jest z bitą śmietaną, która albo się nie ubija, albo zostaje… cały artykuł
Jak łatwo udekorować tort?
W poprzednim artykule podsumowaliśmy kilka podstawowych wskazówek, które pomogą Ci upiec najlepsze ciasto. Idealne ciasto powinno nie tylko smakować, ale i wyglądać. Podobnie jak w smakach, także i w… cały artykuł
Salajka - proszek zaczynowy babć
Wodorowęglan amonu (znany również jako sól amonowa, sól lub sól jelenia) to rodzaj proszku do pieczenia szeroko stosowanego w przeszłości przez babcie. Związek ten pod wpływem ogrzewania rozkłada się… cały artykuł
Kreatywne pieczenie, część druga: Tworzymy ciekawe kształty
W ciągu najbliższych kilku miesięcy będziemy przedstawiać szereg wskazówek i ciekawostek, które przydadzą się, jeśli chcesz udoskonalić swoje umiejętności pieczenia. W drugiej części naszego działu… cały artykuł
Jak przygotować idealną polewę czekoladową?
Na pierwszy rzut oka jest to najprostsza czynność, którą powinna opanować każda, nawet początkująca gospodyni domowa, a jednak potrafi skomplikować pracę nawet doświadczonemu cukiernikowi. Idealna… cały artykuł
Kreatywne pieczenie, część pierwsza: Tworzymy własne desery
Pieczenie może być zabawnym i kreatywnym sposobem na wyrażenie swojej sztuki. Niezależnie od tego, czy jesteś zaawansowanym cukiernikiem, czy dopiero zaczynasz przygodę z pieczeniem, dobrze trafiłeś.… cały artykuł
Dobroczynny wpływ kakao na nasze zdrowie
Wiele badań pokazuje, że dobrej jakości kakao może być bardzo przydatne dla naszego zdrowia i organizmu. Zawiera cenne substancje, minerały (magnez, potas, żelazo, wapń) i witaminy (A, B, C, E),… cały artykuł
Jak upiec idealne ciasto?
Pieczenie ciasta to dla wielu koszmar. Czasem jest to kiepskie body, czasem zapieczone nadzienie, a kiedy już wszystko wydaje się być po naszej myśli, nie udaje nam się udekorować ciasta.… cały artykuł
Wielkanocne wypieki bezglutenowe: przepisy, które zachwycą Twoje kubki smakowe
Nie pozwól, aby ograniczenia dietetyczne zepsuły Ci nastrój i kubki smakowe w te Święta Wielkanocne. Dzięki tym bezglutenowym przepisom na wielkanocne wypieki możesz delektować się wszystkimi… cały artykuł
Jestem początkujący. Jakich narzędzi na pewno będę potrzebował, żeby pieczenie było proste?
Pieczenie jest dosłownie nauką. Wymaga odpowiednich proporcji surowców, czasu, a także odpowiednich narzędzi. Dzięki dobrym narzędziom nawet początkujący będzie w stanie upiec ręcznie. Jeśli jesteś… cały artykuł
Najlepsze jesienne przepisy BEZ GLUTENU
Jesień, jako najbardziej kolorowa pora roku, zapewnia nam mnóstwo przyjemnej, słonecznej pogody, ale także owoce, którymi możemy delektować się w pysznych deserach. Dzięki łagodniejszym temperaturom… cały artykuł
Odkryj naturalny eliksir młodości
Po całym dniu w pracy dokuczają nam bóle pleców, bolą nas stawy na krótkim spacerze, nasz organizm nie radzi sobie już ze spaniem na kiepskiej jakości materacach. Jak ważne są nasze stawy, zdajemy… cały artykuł
Dlaczego kolagen jest niezbędny w organizmie?
Ze wszystkich naturalnych białek kolagen występuje w największej ilości w organizmie człowieka. Bierze udział we wsparciu skóry, mięśni, kości, ścięgien, mózgu i serca. Choć nasz organizm jest w… cały artykuł
Celiakia u dzieci: Rodzic jest niezastąpionym sprzymierzeńcem swojego dziecka na diecie bezglutenowej
Celiakia może zaskoczyć każdego, kto się z nią zetknie. O tym, czym jest celiakia i jak stopniowo przejść na dietę bezglutenową, przeczytacie w naszych poprzednich artykułach, np. tutaj . W tym… cały artykuł
Świąteczne słodkości w całej Europie
Każdy naród jest specyficzny ze swoimi tradycjami, zwyczajami i gustami. To nie to samo, co w Boże Narodzenie, niektóre prezenty są otwarte w Wigilię, inne w pierwszy dzień Bożego Narodzenia. Podczas… cały artykuł
Owoce liofilizowane: kolorowa bomba witaminowa
Pamiętacie bajkę o dwunastolatkach, kiedy Maruška ze względu na macochę musiała zimą iść do lasu szukać poziomek? Dziś mogłaby spełnić tę prośbę znacznie łatwiej. Przez wiele stuleci nasi przodkowie… cały artykuł
Jesienne składniki pełne witamin w smakowitych deserach
Każda pora roku kojarzy się z typowymi smakami i zapachami. Jesień nie jest wyjątkiem. Przyzwyczailiśmy się, że do deserów wykorzystujemy głównie jego owoce. Jednak ta kolorowa i czasem deszczowa… cały artykuł
Najsmaczniejsze przepisy z mieszanki mąki piernikowej Fine mix Liana: Spraw sobie bezglutenowe i bezproblemowe świąteczne smakołyki
Dla osób wrażliwych na gluten / chorych na celiakię lub preferujących wypieki bezglutenowe perspektywa pysznych pierników może wydawać się odległym marzeniem. Dzięki nam to marzenie może stać się… cały artykuł
Najlepsze bezglutenowe przepisy świąteczne
Przepisy naszych mam kryją w sobie prawdziwe kulinarne skarby. Ich wyjątkowość kryje się w drobnych zmianach w recepturze, którą każda rodzina dostosowywała według swoich upodobań i upodobań.… cały artykuł
Stare formy do pieczenia staną się dla Ciebie przeszłością
Stopniowo rozpoczynamy planowanie świątecznych wypieków. Dokładnie myślimy o przepisach, które zadowolą naszych bliskich. Nie wystarczy przygotować same przepisy, składniki i dekoracje, pomoce do… cały artykuł
Jak zrobić urokliwego batonika bez fachowców?
Nie wyobrażamy sobie żadnego wesela czy uroczystości bez słodkich deserów. Stoły dosłownie uginają się pod naporem wspaniałego, słonego lub słodkiego jedzenia. Nie ma znaczenia, jaki rodzaj deseru… cały artykuł
Wskazówka od Ciebie
Brusnica bakery
Celiakia s Magdalénou
Pavel Nikov - Pan Słodki