1. Pokrój pomidorki koktajlowe i paprykę w naczyniu do pieczenia lub blasze. Dodaj garść szpinaku i cały ser feta. Skrop oliwą i dopraw pieprzem do smaku.
2. Piecz w naczyniu do frytkownicy lub piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20–30 minut, aż warzywa będą miękkie, a ser feta lekko złoty.
3. W międzyczasie ugotuj bezglutenowy makaron Liana według instrukcji na opakowaniu, my wybraliśmy makaron szeroki .
4. Zmiksuj pieczone warzywa z fetą za pomocą blendera ręcznego, aż powstanie kremowy sos.
5. Wymieszaj ugotowany makaron z sosem i podawaj.
6. Gotowy makaron można udekorować startym serem, świeżym szpinakiem lub pomidorkami koktajlowymi.

Porady:

Często zadawane pytania:

Jaki makaron bezglutenowy pasuje do tego przepisu?

Najlepiej sprawdzają się szerokie makarony, które pięknie oblepiają kremowy sos z pieczonych warzyw i fety. Jednak fusilli, penne, linguine i inne makarony bezglutenowe również dobrze się sprawdzą.

Czy przepis można przygotować bez fety?

Tak, fetę można zastąpić serem bałkańskim, ricottą lub mozzarellą. Smak przepisu będzie delikatniejszy i bardziej kremowy.

Czy mogę dodać mięso do przepisu?

Zdecydowanie tak. Tuńczyk, grillowany kurczak lub chrupiący boczek pasują idealnie.

Czy przepis można przygotować również we frytkownicy powietrznej?

Tak, w frytkownicy powietrznej można przygotować zarówno warzywa, jak i fetę.

Jak przechowywać resztki makaronu?

Zalecamy przechowywanie gotowego makaronu bezglutenowego w lodówce i spożycie w ciągu 2 dni. Przed podaniem należy go delikatnie podgrzać.

Wniosek

Jeśli szukasz szybkiego, bezglutenowego lunchu, który jest gotowy w mniej niż 30 minut, pokochasz ten kremowy makaron z pieczonymi warzywami i fetą. Przepis jest prosty, pyszny i idealny na lunch w tygodniu lub weekend. Wystarczy kilka podstawowych składników, aby w mgnieniu oka przygotować sycący, aromatyczny posiłek bezglutenowy.

Nie bój się eksperymentować z innymi rodzajami makaronu bezglutenowego i odkryj swój ulubiony spośród 13 rodzajów makaronu Liana.