1. Cherry rajčata a papriku nakrájíme do zapékací misky nebo na plech. Přidáme hrst špenátu a celý feta sýr. Pokapeme olejem a dochutíme pepřem podle chuti.
2. Pečeme v horkovzdušné fritéze nebo v troubě při teplotě 180 °C přibližně 20–30 minut, dokud zelenina nezměkne a feta jemně zezlatne.
3. Mezitím si podle návodu na obalu uvaříme bezlepkové těstoviny Liana, my jsme zvolili široké nudle .
4. Upečenou zeleninu s fetou rozmixujeme tyčovým mixérem na krémovou omáčku.
5. Do omáčky přimícháme uvařené těstoviny a podáváme.
6. Hotové těstoviny můžeme dozdobit strouhaným sýrem, čerstvým špenátem nebo cherry rajčátky.

Tipy:

Často kladené otázky:

Jaké bezlepkové těstoviny se hodí k tomuto receptu?

Nejlépe se hodí široké nudle, které krásně obalí krémovou omáčku z pečené zeleniny a fety. Výborně však fungují také fusilli, penne, kolínka či jiné bezlepkové těstoviny.

Lze recept připravit i bez fety?

Ano, fetu můžete nahradit balkánským sýrem, ricottou nebo mozzarellou. Chuť receptu bude jemnější a krémová.

Mohu do receptu přidat maso?

Určitě ano. Skvěle se hodí tuňák, grilované kuřecí maso nebo křupavá slaninka.

Dá se recept připravit také v horkovzdušné fritéze?

Ano, zeleninu i fetu můžete připravit v horkovzdušné fritéze.

Jak skladovat zbylé těstoviny?

Hotové bezlepkové těstoviny doporučujeme skladovat v chladničce a spotřebovat do 2 dnů. Před podáváním stačí jemně ohřát.

Závěr

Pokud hledáte rychlý bezlepkový oběd, který je hotový do 30 minut, tyto krémové těstoviny s pečenou zeleninou a fetou si jistě oblíbíte. Recept je jednoduchý, chutný a ideální pro běžný pracovní den i víkendový oběd. Stačí pár základních ingrediencí a za chvíli máte na stole syté bezlepkové jídlo plné chuti.

Nebojte se experimentovat is dalšími druhy bezlepkových těstovin a objevte svého favorita mezi 13 druhy těstovin Liana.