1. Vágd a koktélparadicsomokat és a paprikákat egy tepsibe vagy sütőlapba. Add hozzá egy marék spenótot és egy egész feta sajtot. Locsold meg olajjal, és ízlés szerint ízesítsd borssal.
2. Süsd forrólevegős fritőzben vagy 180°C-os sütőben körülbelül 20-30 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak, és a feta enyhén aranybarna nem lesz.
3. Közben főzzük meg a gluténmentes Liana tésztát a csomagoláson található utasítások szerint; mi széles tésztát választottunk.
4. A sült zöldségeket a fetával botmixerrel turmixold krémes szósszá.
5. A megfőtt tésztát keverjük a szószba, és tálaljuk.
6. A kész tésztát reszelt sajttal, friss spenóttal vagy koktélparadicsommal díszíthetjük.

Tippek:

Gyakran ismételt kérdések:

Milyen gluténmentes tészta illik ehhez a recepthez?

A széles tészta a legjobb választás, mivel gyönyörűen bevonja a sült zöldségek és a feta krémes szószát. Azonban a fusilli, a penne, a linguine vagy más gluténmentes tészta is jól illik hozzá.

El lehet készíteni a receptet feta nélkül?

Igen, a feta sajtot helyettesítheted balkáni sajttal, ricottával vagy mozzarellával. A recept íze finomabb és krémesebb lesz.

Hozzáadhatok húst a recepthez?

Határozottan igen. A tonhal, a grillezett csirke vagy a ropogós szalonna remekül illik hozzá.

A recept légkeveréses fritőzben is elkészíthető?

Igen, zöldségeket és fetát is elkészíthetsz légkeveréses fritőzben.

Hogyan tároljuk a maradék tésztát?

A kész gluténmentes tésztát hűtőszekrényben tárolandó és 2 napon belül fogyasztandó. Tálalás előtt csak óvatosan melegítse fel.

Következtetés

Ha gyors, gluténmentes ebédre vágysz, ami 30 perc alatt elkészül, imádni fogod ezt a krémes tésztát sült zöldségekkel és fetával. A recept egyszerű, finom, és tökéletes hétköznapi vagy hétvégi ebédre. Mindössze néhány alapvető hozzávalóval pillanatok alatt laktató, ízletes gluténmentes ételt varázsolhatsz az asztalra.

Ne félj kísérletezni más gluténmentes tésztafajtákkal, és fedezd fel a kedvencedet a 13 Liana tésztafajta közül.