Blog
Recepty našich mám: Připravte si tradiční slovenská jídla bez lepku s Lianou
Mnozí by nesouhlasili s naším výběrem, protože původ některých z nich nemusí být čistě slovenský. Je pravda, že některá jídla jsme si jako národ přivlastnili, i když pocházejí například od našich… celý článek
Symboly Velikonoc: Jaký příběh se skrývá za velikonočním zajícem či velikonočními vajíčky?
Velikonoční tradice a symboly se časem vyvíjely, přestože některé existují již celá staletí. Zatímco pro křesťany je Velikonoce oslavou zmrtvýchvstání Krista, mnohé velikonoční tradice se v Bibli… celý článek
Velikonoční bezlepkové pečení : Recepty, které okouzlí vaše chuťové pohárky
Nedovolte, aby vám tuto Velikonoce dietní omezení pokazily náladu a chuťové pohárky. S těmito recepty na bezlepkové velikonoční pečení si můžete dopřát všechny své oblíbené sváteční dobroty, aniž… celý článek
Jsem začátečník: Jaké pomůcky budu určitě potřebovat, aby mi pečení šlo od ruky?
Pečení je doslova věda. Vyžaduje správné poměry surovin, čas i správné pomůcky. S dobrými pomůckami půjde pečení od ruky i úplným začátečníkům. Pokud mezi ně patříte i vy, tento článek je právě pro… celý článek
Ty nejchutnější recepty z perníkové moučné směsi Fine mix Liana: Dopřejte si vánoční dobroty bez lepku a bez starostí
Pro ty, kteří jsou citliví na lepek / mají celiakii nebo upřednostňují pečení bez lepku, se vyhlídka na chutné perníčky může zdát jako vzdálený sen. S námi se tento sen může stát skutečností. Sepsali… celý článek
Jak vznikly perníčky? Jejich původ vás nadchne i překvapí
Co vás jako první napadne, když se řekne čas vánoční? Jsou to chutě štědrovečerní večeře, vůně tradičních koláčů či punč a svařené víno? Mnoha se Vánoce spojují s vůní perníkového pepře a tedy is… celý článek
Salajka - kypřicí prášek babiček
Hydrogenuhličitan amonný (známý také jako amonium, salajka nebo jelení sůl) je typ kypřicího prášku do zákusků, který babičky v minulosti ve velké míře využívaly. Tato sloučenina se při zahřívání… celý článek
Celiakie u dětí: Rodič je nenahraditelným spojencem svého dítěte při bezlepkové dietě
Celiakie dokáže překvapit každého, kdo s ní přijde do styku. Co je celiakie a jak postupně přejít na bezlepkovou stravu jste se mohli dočíst v našich předchozích článcích, například i zde . V tomto… celý článek
Kyselina sorbová není vhodná pouze k zavařování: Její všestranné využití u vás doma vás překvapí
Kyselina sorbová je organická sloučenina, která se běžně používá jako konzervační látka k zabránění růstu plísní, kvasinek a bakterií. Je volně dostupná v přírodě, například v bobulích horských… celý článek
Kreativní pečení, druhá část: Tvoříme zajímavé tvary
Nejbližší měsíce se věnujeme sérii tipů a zajímavostí, které jsou užitečné, chcete-li se zdokonalit v pečení. Druhá část naší rubriky Kreativní pečení popisuje, jak tvořit ne tak úplně standardní… celý článek
Kreativní pečení, první část: Tvoříme vlastní dezerty
Pečení může být zábavný a kreativní způsob, jak projevit své umění. Ať jste již pokročilí cukráři nebo s pečením teprve začínáte, jste tady správně. Pro obě skupiny lidí jsme připravili sérii článků… celý článek
Cestujme napříč světem: Poznáváme tradiční velikonoční sladkosti
Tradiční velikonoční jídla se liší v závislosti na kultuře a zemi. V některých zemích jsou oblíbená slaná jídla, zatímco v jiných se více koncentrují na sladké dezerty, které jsou součástí našeho… celý článek
