Eliska
Pavel Nikov - Pan Słodki
Brusnica bakery
Celiakia s Magdalénou
Ojciec
Tatiana
Wskazówka od Ciebie
Bezglutenowe ciasto czekoladowe w kształcie dachu
To efektowne czekoladowe ciasto w kształcie dachu, które Pali przygotował również w programie Bake Off Słowacja, teraz dostępne jest w wersji bezglutenowej z wykorzystaniem produktów Liana. Zachwyca wyglądem, ma bogaty smak i przyjemnie kremową konsystencję. Dzięki swojej formie prezentuje się bardzo uroczyście, dlatego świetnie sprawdzi się na święta i wyjątkowe okazje.
Składniki
Ciało:
- 240 g białek jaj
- 180 g cukru granulowanego
- 100 g zmielonych orzechów włoskich
- 125 g mieszanki do ciasta Liana
- 55 g oleju słonecznikowego
Krem czekoladowy:
- 300 ml mleka
- 150 g Czekolada Liana 45%
- 46 g Liana Pudding z gorzkiej czekolady
- 300 g masła
- 50 g cukru
Lukier czekoladowy:
- 400 g Czekolada Liana 45%
- 50 g oleju kokosowego
- 100 g zmielonych orzechów włoskich
Następnie potrzebujemy:
- 400 g dżemu morelowego do wymieszania
Nakúpiť Liana produkty z receptu
Zbliżać się
- Ciasto: Ubić białka z cukrem na sztywną pianę. Delikatnie wmieszać szpatułką suche składniki, a następnie olej. Piec na blasze o wymiarach 42 × 35 cm z termoobiegiem w temperaturze 180°C przez około 8–10 minut. Prawidłowo upieczone ciasto jest sprężyste w dotyku.
- Krem: Z budyniu i mleka ubić gęstą śmietanę. Jeszcze gorący budyń wsypać posiekaną czekoladę i 50 g masła, mieszać do uzyskania gładkiej masy. Przykryć folią spożywczą i odstawić do ostygnięcia. Ubić pozostałe miękkie masło z cukrem na pianę i stopniowo dodawać ostudzony budyń. Śmietanka musi być gładka i dokładnie ubita.
- Składanie: Pokrój korpus na 4 paski o szerokości 7 cm, pozostały arkusz użyj jako dolną warstwę. Podziel krem czekoladowy na dwie połowy. Posmaruj pierwszy płat ciasta kremem, drugi arkusz dżemem i połącz je ze sobą posmarowanymi bokami. Powtórz tę czynność z wszystkimi paskami. Pozostaw do dokładnego ostygnięcia. Po ostygnięciu przekrój deser w poprzek. Posmaruj pozostały ostatni płat kremem, umieść na nim obie pokrojone części i połącz je, tworząc dach; nie zapomnij również posmarować połączenia kremem. Posmaruj cały kształt pozostałym kremem i ponownie dokładnie ostudź, aby krem stężał.
- Lukier: Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej, dodaj olej kokosowy, odstaw do lekkiego ostygnięcia i polej nim deser, przenosząc go na kratkę. Natychmiast posyp zmielonymi orzeszkami. Podawaj delikatnie schłodzone w temperaturze pokojowej.
Dobre wskazówki:
1. Nie musi to być dach
Jeśli nie masz ochoty składać kształtu dachu lub po prostu się nie odważysz, śmiało przygotuj deser w klasycznej wersji. Smak jest niesamowity, więc zdecydowanie warto go zrobić – czy to jako efektowny dach, czy po prostu na blasze do pieczenia.
Jeśli nie masz ochoty składać kształtu dachu lub po prostu się nie odważysz, śmiało przygotuj deser w klasycznej wersji. Smak jest niesamowity, więc zdecydowanie warto go zrobić – czy to jako efektowny dach, czy po prostu na blasze do pieczenia.
2. Krem w zależności od nastroju
Możesz dostosować krem do swoich upodobań. Puddingi Liana oferują kilka kuszących smaków: karmelowy , gorzka czekolada , mleczna czekolada , waniliowy Golden Cream . Wystarczy wybrać swój ulubiony, a deser za każdym razem będzie wyglądał trochę inaczej.
Możesz dostosować krem do swoich upodobań. Puddingi Liana oferują kilka kuszących smaków: karmelowy , gorzka czekolada , mleczna czekolada , waniliowy Golden Cream . Wystarczy wybrać swój ulubiony, a deser za każdym razem będzie wyglądał trochę inaczej.
3. Bez marnotrawstwa
Masz jakieś resztki żółtek? Świetnie. Ponieważ w przepisie używasz tylko białek, możesz z łatwością wykorzystać je na przykład do przygotowania pożywnego, domowego omletu śniadaniowego.
Masz jakieś resztki żółtek? Świetnie. Ponieważ w przepisie używasz tylko białek, możesz z łatwością wykorzystać je na przykład do przygotowania pożywnego, domowego omletu śniadaniowego.
Ohodnotiť recept
Prihláste sa, ak chcete pridať hodnotenie.
Składniki
Ciało:
- 240 g białek jaj
- 180 g cukru granulowanego
- 100 g zmielonych orzechów włoskich
- 125 g mieszanki do ciasta Liana
- 55 g oleju słonecznikowego
Krem czekoladowy:
- 300 ml mleka
- 150 g Czekolada Liana 45%
- 46 g Liana Pudding z gorzkiej czekolady
- 300 g masła
- 50 g cukru
Lukier czekoladowy:
- 400 g Czekolada Liana 45%
- 50 g oleju kokosowego
- 100 g zmielonych orzechów włoskich
Następnie potrzebujemy:
- 400 g dżemu morelowego do wymieszania
Nakúpiť Liana produkty z receptu
Podobné recepty
Produkty do przepisu
