Eliska
Pavel Nikov - Pan Słodki
Brusnica bakery
Celiakia s Magdalénou
Ojciec
Tatiana
Wskazówka od Ciebie
Bezglutenowy krem angielski
Składniki
Ciasto
- 500 g Mieszanka do ciasta Liana
- 100 g cukru pudru
- 100 g tłuszczu roślinnego/masła
- 3 jajka
- 2 KL Salajka - sól jelenia Liana
- 50 - 100 ml mleka
Pożywny
- 800 ml mleka
- 2 szt. Złocista kremowa Liana
- 1 jajko
- 160 g cukru kryształu
- 20 g cukru wanilinowego Liana
- 200 g miękkiego masła
- 50 g cukru pudru
Lukier
- 150 g Czekoladowa Liana 70%
- 50 g tłuszczu roślinnego do polewy
- 1 łyżka oleju
Zbliżać się
- Do miski wsyp mieszankę ciasta, cukier, sałatkę, masło i jajka. W razie potrzeby dodać mleko. Z podanych składników wyrabiamy ciasto ręcznie i dzielimy je na 3 części.
- Na papierze do pieczenia rozwałkuj 3 arkusze ciasta wielkości blachy do pieczenia.
- Piec po przeciwnej stronie blachy (28 x 38 cm) w temperaturze 180°C przez 8-10 minut.
- Przygotowanie nadzienia: Mleko zagotować ze złotą śmietanką, jajkiem i mieszanką cukru granulowanego i wanilinowego. Budyń przykryj folią spożywczą i pozostaw do ostygnięcia.
- Następnie masło wymieszać z cukrem pudrem i wymieszać w częściach ostudzony budyń.
- Na schłodzony pierwszy arkusz nakładamy nadzienie. Przykryć drugim arkuszem i rozsmarować drugą część nadzienia. Dodaj trzeci arkusz i włóż ciasto bez ostatniej warstwy nadzienia na 1-2 godziny.
- Na koniec rozsmaruj cienką warstwę pozostałego nadzienia. Pozostawiamy do zmięknięcia na zimno na około 24 godziny.
- Przygotowanie glazury: Rozpuść wszystkie niezbędne składniki na parze lub w kuchence mikrofalowej i polej ciasto. Pozwól mu stwardnieć do następnego dnia.
Dobra wskazówka:
Krem angielski doskonale komponuje się także z bananami. Spróbuj ułożyć plasterki banana na pierwszej części nadzienia.
Krem angielski doskonale komponuje się także z bananami. Spróbuj ułożyć plasterki banana na pierwszej części nadzienia.
Ohodnotiť recept
Prihláste sa, ak chcete pridať hodnotenie.
Składniki
Ciasto
- 500 g Mieszanka do ciasta Liana
- 100 g cukru pudru
- 100 g tłuszczu roślinnego/masła
- 3 jajka
- 2 KL Salajka - sól jelenia Liana
- 50 - 100 ml mleka
Pożywny
- 800 ml mleka
- 2 szt. Złocista kremowa Liana
- 1 jajko
- 160 g cukru kryształu
- 20 g cukru wanilinowego Liana
- 200 g miękkiego masła
- 50 g cukru pudru
Lukier
- 150 g Czekoladowa Liana 70%
- 50 g tłuszczu roślinnego do polewy
- 1 łyżka oleju
Produkty do przepisu
Usunąć
Kup za 76,90 € , a otrzymasz DARMOWĄ wysyłkę
