Bezglutenowe ciasteczka pistacjowe ala Dubai
Ciasto ciasteczkowe
90 g drobno posiekanych pistacji
70 g cukru pudru
210 g Liana Cake mix
150 g masła
1 jajko
Krem pistacjowy
70 ml śmietanki 33%
50 g białej czekolady
80 g pasty pistacjowej
Czekolada mleczna
150 g mlecznej czekolady
15 g masła kakaowego
50 g białej czekolady
zielony barwnik
biały sezam
Ciasteczka owocowe
1 szklanka dżemu morelowego
150 g białej czekolady
15 g masła kakaowego
posiekane pistacje
- Przygotowanie ciasta: Wymieszaj wszystkie składniki, wyrób zwarte ciasto. Nie wyrabiaj zbyt długo. Odważ 30 g ciasta, uformuj kulkę, umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i delikatnie dociśnij. Ułóż kulki w większych odstępach, ponieważ ciasto lekko się rozleje podczas pieczenia. Zrób wgłębienie. Piecz w temperaturze 180°C przez 15 minut. Po upieczeniu odstaw na chwilę do ostygnięcia, ponieważ na ciepło są kruche.
- Krem pistacjowy: Podgrzej śmietanę w mikrofalówce (musi być gorąca, nie wrząca), zalej nią posiekaną białą czekoladę i mieszaj, aż się rozpuści. Dodaj pastę pistacjową, wymieszaj i wstaw do lodówki na 30 minut. Następnie przełóż krem do rękawa cukierniczego i wyciśnij na ciasteczka. Następnie włóż je do zamrażarki na 15 minut, aby ułatwić maczanie w czekoladzie.
- Czekolada mleczna: Wymieszaj czekoladę mleczną z masłem kakaowym i rozpuść w mikrofalówce. W ten sam sposób rozpuść białą czekoladę i zafarbuj ją na zielono. Zanurz ciasteczka w czekoladzie, udekoruj zieloną czekoladą i posyp sezamem.
- Wersja owocowa: Napełnij upieczone ciasteczka dżemem morelowym i odstaw na 15 minut do zamrażarki. W międzyczasie rozpuść białą czekoladę z masłem kakaowym. W przypadku białej czekolady należy częściej mieszać, aby się nie przypaliła. Zanurz ciasteczka w białej czekoladzie i posyp posiekaną miętą.
Ciasto ciasteczkowe
90 g drobno posiekanych pistacji
70 g cukru pudru
210 g Liana Cake mix
150 g masła
1 jajko
Krem pistacjowy
70 ml śmietanki 33%
50 g białej czekolady
80 g pasty pistacjowej
Czekolada mleczna
150 g mlecznej czekolady
15 g masła kakaowego
50 g białej czekolady
zielony barwnik
biały sezam
Ciasteczka owocowe
1 szklanka dżemu morelowego
150 g białej czekolady
15 g masła kakaowego
posiekane pistacje
Produkty do przepisu
Usunąć
Kup za 36,45 € , a otrzymasz DARMOWĄ wysyłkę
