Bezlepkové pistáciové sušienky ala Dubai
Sušienkové cesto
90 g najemno nasekaných pistácií
70 g práškového cukru
210 g Liana Cake mix
150 g masla
1 vajce
Pistáciový krém
70 ml smotany 33%
50 g bielej čokolády
80 g pistáciovej pasty
Mliečna čokoláda
150 g mliečnej čokolády
15 g kakaového masla
50 g bielej čokolády
zelené farbivo
biely sezam
Ovocné sušienky
1 pohár marhuľového džemu
150 g bielej čokolády
15 g kakaového masla
nasekané pistácie
- Príprava cesta: Zmiešame všetky suroviny, vypracujeme kompaktné cesto. Nemiesime dlho. Z cesta si odvážime 30g, vyformujeme guľku, položíme na plech s papierom na pečenie a jemne zatlačíme. Guľky umiestnime ďalej od seba, lebo cesto sa pri pečení jemne rozleje. Vytvoríme priehlbinu. Pečieme pri 180 °C 15 minút. Po upečení necháme chvíľu vychladnúť, lebo teplé sú krehké.
- Pistáciový krém: Smotanu ohrejeme v mikrovlnke (musí byť horúca, nie vriaca), nalejeme na nasekanú bielu čokoládu a premiešame, aby sa rozpustila. Pridáme pistáciovú pastu, premiešame a dáme do chladničky na 30 minút. Potom krém prenesieme do cukrárenského vrecka a nastriekame na sušienky. Následne ich dáme na 15 minút do mrazničky, pre jednoduché namáčanie do čokolády.
- Mliečna čokoláda: Mliečnu čokoládu zmiešame s kakaovým maslom, roztopíme v mikrovlnke. Rovnako rozpustíme bielu čokoládu, ktorú dofarbíme na zeleno. Sušienky namáčame do čokolády, zdobíme zelenou čokoládou a posypeme sezamom.
- Ovocná verzia: Upečené sušienky naplníme marhuľovým džemom, necháme stuhnúť 15 minút v mrazničke. Medzitým si roztopíme bielu čokoládu s kakaovým maslom. Pri bielej čokoláde je potrebné miešať častejšie, aby sa nepripálila. Sušienky namáčame do bielej čokolády a posypeme nasekanými
Sušienkové cesto
90 g najemno nasekaných pistácií
70 g práškového cukru
210 g Liana Cake mix
150 g masla
1 vajce
Pistáciový krém
70 ml smotany 33%
50 g bielej čokolády
80 g pistáciovej pasty
Mliečna čokoláda
150 g mliečnej čokolády
15 g kakaového masla
50 g bielej čokolády
zelené farbivo
biely sezam
Ovocné sušienky
1 pohár marhuľového džemu
150 g bielej čokolády
15 g kakaového masla
nasekané pistácie
Produkty k receptu
Odstrániť
Nakúpte ešte za 36,45 € a dopravu máte ZADARMO
