Bezlepkové orechové a kokosové laskonky s karamelovým krémom

  • Dokonalý dezert pre všetkých milovníkov sladkých chrumkavých dezertov.
Pre recept na Bezlepkové laskonky so žĺtkovým krémom kliknite sem.
Bezlepkové orechové a kokosové laskonky s karamelovým krémom
  • 100
    hodnotenie
  • Trvanie
    -
    (h:m)
  • Porcie
    -
    (ks)

Ingrediencie

Laskonky:
 
5 ks bielky
300 g cukor práškový
50 g mleté orechy
50 g strúhaný kokos
1 PL Cake mix Liana
 
Krém:
350 ml mlieko
1 vrecko Zlatý krém Liana
500 g sladené kondenzované mlieko skaramelizované
1 vrecko Vanilínový cukor Liana
 
Ďalej potrebujeme:
čokoládová poleva

Postup

1. Bielky zmiešame s cukrom a šľaháme nad parou do zahriatia bielok asi 5-10 minút. POZOR, aby sa bielky neuvarili. 
 
2. Šľaháme mixérom pri vysokých otáčkach na hustú lesklú hmotu.
 
3. Rozdelíme na dve časti, do jednej primiešame orechy a ½ PL Cake mix. Do druhej časti ½ PL Cake mix spolu s kokosom.
 
4. Laskonky vytvoríme pomocou formy, na plechu vystlanom papierom na pečenie tak, že do otvorov nanesieme kôpky cesta a uhladíme stierkou. Formu odstraňujeme pomaly z jednej strany na druhú. Ak nemáme formu, na tvorbu laskoniek môžeme použiť aj cukrárske vrecko.
 
5. Sušíme na 100-130°C 30-40 minút. 
 
6. Laskonky odstraňujeme z plechu, až keď sú úplne vychladnuté.
 
7. Plníme pripraveným krémom pomocou cukrárskeho vrecka. Laskonky "ála" pusinky môžeme poliať čokoládovou polevou.
 
Karamelový krém:
1. 250 ml mlieka dáme variť a v 100 ml mlieka rozmiešame Zlatý krém. Zlatý krém prilejeme do hrnca a za stáleho miešania varíme do zhustnutia. Povrch uvareného pudingu posypeme vanilínovým cukrom, aby sa nevytvorila šupka. Necháme vychladnúť.
 
2. Vyšľaháme maslo do peny, postupne pridávame skaramelizované kondenzované mlieko a vychladnutý puding. Množstvo kondezovaného mlieka môžeme prispôsobiť svojej chuti.
 
Dobrý tip:
Pri lepkovej verzii nahradíme Cake mix hladkou múkou a štipkou Kypriaceho prášku do pečiva.
 
 
 

 

Produkty k receptu

Čo si myslíte o tomto recepte?

100
Počet hodnotení: 1
Používaním stránok prevádzkovateľa LIANA GOLIAŠ s.r.o.
súhlasíte s používaním cookies, pomocou ktorých vylepšujeme naše služby.
Viac informácií.