Univerzálne bezlepkové linecké cesto

Eliška

2:00 (h:m)

4:20 (h:m)

Porcie: 30 (ks)

Toto univerzálne bezlepkové linecké cesto je ideálnym základom na vianočné pečenie. Z jedného cesta si jednoducho pripravíte viacero druhov obľúbených koláčikov – od lineckých cez medvedie labky až po vanilkové či škoricové rožky. Stačí cesto rozdeliť, jemne ochutiť a naplniť podľa chuti.

Ingrediencie

Základné bezlepkové cesto:

75 g Liana Cake mix
75 g Liana Bakery mix
140 g Liana Universal mix
200 g rastlinný tuk (izbovej teploty)
100 g práškový cukor
2 ks žĺtky
2 ks Liana Vanilkový cukor 10 g

4 druhy vianočných koláčikov:

1. Vanilkové linecké:
bez ďalších prísad
2. Makové linecké:
2 PL mletý mak
3. Kakaové linecké:
1 PL Liana Kakao holandské 10-12%
4. Škoricové rožky alebo medvedie labky:
1 ČL Liana Škorica mletá
1 balík Liana Škoricový cukor

Náplne a doplnky:

jahodový džem
lemon curd
nutella
100 g Liana Čokoláda 45%

Nakúpiť Liana produkty z receptu

Postup

Všetky suroviny na základné cesto spolu zmiešame. Cesto rozdelíme na 4 časti a do každej zapracujeme príslušné suroviny podľa variácie (kakao, mak, škorica so škoricovým cukrom, vanilkové bez dochutenia).
Vypracované cestá zabalíme do potravinovej fólie a vložíme minimálne na 2 hodiny do chladničky, ideálne cez noc.
Každé cesto vyvaľkáme medzi dvomi papiermi na pečenie a vykrojíme rôzne tvary. Medvedie labky / rožky natlačíme do vopred vymastených formičiek.
Linecké koláčiky pečieme 8–10 minút pri teplote 175 °C. Medvedie labky / rožky pečieme 10–12 minút.
Po upečení necháme koláčiky úplne vychladnúť a následne plníme:
- vanilkové linecké – jahodovým džemom
- makové linecké – lemon curdom
- kakaové linecké – nutellou (a z vrchu dekorujeme roztopenou čokoládou a posypom)

Dobrý tip:

Z tohto cesta môžete pripraviť aj ďalšie koláčiky:

Pridaním 1 lyžice mletých orechov vytvarujete vanilkové rožky.
S približne 1 lyžicou karamelového pudingu získate cesto vhodné na karamelové koláčiky, ktoré môžete naplniť.
Mleté pistácie alebo pistáciové maslo vytvoria pistáciové sušienky.
Pridaním mandľovej múky pripravíte mandľové koláčiky.

Ohodnotiť recept

Prihláste sa, ak chcete pridať hodnotenie.

Ingrediencie

Základné bezlepkové cesto:

75 g Liana Cake mix
75 g Liana Bakery mix
140 g Liana Universal mix
200 g rastlinný tuk (izbovej teploty)
100 g práškový cukor
2 ks žĺtky
2 ks Liana Vanilkový cukor 10 g

4 druhy vianočných koláčikov:

1. Vanilkové linecké:
bez ďalších prísad
2. Makové linecké:
2 PL mletý mak
3. Kakaové linecké:
1 PL Liana Kakao holandské 10-12%
4. Škoricové rožky alebo medvedie labky:
1 ČL Liana Škorica mletá
1 balík Liana Škoricový cukor

Náplne a doplnky:

jahodový džem
lemon curd
nutella
100 g Liana Čokoláda 45%

Nakúpiť Liana produkty z receptu

Podobné recepty

Univerzálne bezlepkové medovníkové cesto

0:30 (h:m)

Bezlepkové madlenky

1:20 (h:m)

Bezlepkové a bezmliečne vanilkové rožky

0:40 (h:m)

Bezlepkové makové linecké kolieska

0:45 (h:m)

Bezlepkové linecké koláčiky takmer bez masla

2:00 (h:m)

Bezlepkové medvedie labky

1:00 (h:m)

Podobné recepty