Dračie ovocie lyofilizované 45 g

Mrazom sušené kúsky dračieho ovocia. Krásna vôňa, chuť a farba. Sú chrumkavé ako zdravá náhrada za chipsy. Vhodné sú aj na ochutenie kaší, musli. V cukrárstve ich využijete napr. do šľahačkových krémov, plniek, kde po chvíli nasajú na seba tekutinu a ochutia tak krémy svojou farbou a prenikavou vôňou sviežeho ovocia, ale využijete ich aj na ozdobovanie dezertov ako chutnú dekoráciu.

Dračie ovocie alebo pitahaya (pitaya) je jedlý plod kaktusu. Má ružovú šupku pokrytu špicatými šupinami. Chuťou pripomína zmes egrešov a vodnéo melónu. Sú plné antioxidantov, vitamínov B, C a E a minerálov (vápnik, fosfor, železo). Znižuje hodnoty LDL cholesterolu a riziko infarktu. Pomáha pri prevencií srdcových ochorení, pôsobí detoxikačne

Dračie ovocie skladujte v suchu pri teplote do 22°C a relatívnej vlhkosti do 50%. Po otvorení a nespotrebovaní celého obsahu odporúčame vrecko dôkladne uzavrieť. Zabránite tak zvlhnutiu ovocia. 

Zloženie: dračie ovocie 100%

Energetická hodnota na 100g produktu: Energia 1654 kJ/ 395 kcal, tuk 3,3g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0g, Sacharidy 83,5g, z toho cukry 48g, Vláknina 24,8g, Bielkoviny 6,6g, Soľ 0g.

balenie: 45 g

krajina pôvodu: Čína

Lyofilizácia je proces, pri ktorom je ovocie prudko zmrazené a následne je zmrazená voda vnútri ovocia vyparená. Ovocie si vďaka tomuto špeciálnemu postupu udržiava vlastnosti svojej čerstvej podoby a to bez akýchkoľvek pridaných látok. Zostáva jeho objem, farba, textúra a chuť aj maximálny obsah vitamínov a minerálov, ktoré by boli pri sušení tepelnou cestou zničené. Naviac je úžasne chrumkavé!