Blog
Genetika a celiakia - Čo máme napísané v DNA?
Celiakia nie je o tom, čo sa rozhodneme jesť. Je o tom, čo máme zapísané v našej DNA. Pre mnohých je diagnóza celiakie prekvapením – najmä ak ju predtým v rodine nikto nemal. No práve genetika… celý článok
Fakty a mýty o bezlepkovej diéte.
Čo je pravda a čo len nebezpečná fáma? O bezlepkovej diéte sa v posledných rokoch hovorí čoraz viac. Popularita tejto témy však priniesla aj množstvo poloprávd, skreslených predstáv a fám. Zvlášť… celý článok
Etikety pod lupou - Ako čítať obaly
Pri celiakii či neznášanlivosti lepku sa z obyčajnej etikety stáva každodenný sprievodca – a občas aj poriadny hlavolam. Ako sa zorientovať v mori údajov a čo si na obaloch naozaj všímať, aby ste sa… celý článok
Dovolenka bez lepku - Top tipy
Dovolenka má byť o oddychu, zážitkoch a dobrom jedle. No ak máte celiakiu alebo ste na prísnej bezlepkovej diéte, otázka „čo a kde budem jesť?“ sa rýchlo stane prioritou. Dobrá správa je, že s pár… celý článok
Cesta za cestovinami - Ako sa zrodili naše bezlepkové cestoviny Liana
Keď sme v Liane pracovali na bezlepkových múčnych zmesiach, snívali sme o niečom ďalšom – o vlastných cestovinách. Nie hocijakých. Chceli sme bezlepkové cestoviny, ktoré sa nerozvaria, držia tvar,… celý článok
Bez čoho sa nezaobíde bezlepková špajza?
V našej rubrike Bezlepková abeceda s Lianou pokračujeme ďalším písmenom – B ako... Bez čoho sa nezaobíde bezlepková špajza? Začínate s bezlepkovou stravou? Alebo si len chcete byť istí, že máte doma… celý článok
Ako zistím, že mám celiakiu alebo intoleranciu na lepok?
Vitajte v novej rubrike Bezlepková abeceda s Lianou, kde sa každý týždeň pozrieme na bezlepkový svet od A po Z. Začíname od začiatku – od otázky, ktorá trápi mnohých: „Mám problém s lepkom?“ … celý článok
Recepty našich mám: Pripravte si tradičné slovenské jedlá bez lepku s Lianou
Mnohí by nesúhlasili s našim výberom, pretože pôvod niektorých z nich nemusí byť čisto slovenský. Je pravda, že niektoré jedlá sme si ako národ privlastnili, aj keď pochádzajú napríklad od našich… celý článok
Symboly Veľkej noci: Aký príbeh sa skrýva za veľkonočným zajacom či veľkonočnými vajíčkami?
Veľkonočné tradície a symboly sa časom vyvíjali, hoci niektoré existujú už celé stáročia. Zatiaľ čo pre kresťanov je Veľká noc oslavou zmŕtvychvstania Krista, mnohé veľkonočné tradície sa v Biblii… celý článok
Veľkonočné bezlepkové pečenie : Recepty, ktoré očaria vaše chuťové poháriky
Nedovoľte, aby vám túto Veľkú noc diétne obmedzenia pokazili náladu a chuťové poháriky. S týmito receptami na bezlepkové veľkonočné pečenie si môžete dopriať všetky svoje obľúbené sviatočné dobroty… celý článok
Som začiatočník: Aké pomôcky budem určite potrebovať, aby mi pečenie šlo od ruky?
Pečenie je doslova veda. Vyžaduje si správne pomery surovín, čas a aj správne pomôcky. S dobrými pomôckami pôjde pečenie od ruky aj úplným začiatočníkom. Ak medzi nich patríte aj vy, tento článok je… celý článok
Tie najchutnejšie recepty z perníkovej múčnej zmesi Fine mix Liana: Doprajte si vianočné dobroty bez lepku a bez starostí
Pre tých, ktorí sú citliví na lepok / majú celiakiu alebo uprednostňujú pečenie bez lepku, sa vyhliadka na chutné medovníčky môže zdať ako vzdialený sen. S nami sa tento sen môže stať skutočnosťou.… celý článok
