Kyselina sorbová nie je vhodná iba na zaváranie: Jej všestranné využitie u vás doma vás prekvapí

Kyselina sorbová patrí medzi najbezpečnejšie konzervačné látky. V prírode sa prirodzene vyskytuje v bobuliach horských stromov a v potravinárstve sa využíva už celé desaťročia. Oproti benzoanu… celý článok

Štartovací balíček bezlepkových zmesí Liana – jedinečná ponuka pre nových zákazníkov

Prečo si vybrať bezlepkové múčne zmesi Liana? Naše múčne zmesi sú: BEZ LEPKU BEZ CUKRU, VAJEC, MLIEKA a LAKTÓZY BEZ SÓJE, FARBÍV a GMO Vhodné pre vegánov Vyrábame ich z prirodzene… celý článok

Bezlepkové akciové balíčky Liana

Výhodné bezlepkové balíčky múčnych zmesí na sladké aj slané pečenie Ak hľadáte spôsob, ako si uľahčiť bezlepkové pečenie a pritom ušetriť, naše bezlepkové akciové balíčky múčnych zmesí Liana sú… celý článok

Liana: náš príbeh a cesta k bezlepkovým produktom

Moje meno je Mária Lazoríková a v rámci rubriky Bezlepková abeceda vám dnes rozpoviem príbeh našej značky Liana. Je to príbeh našej rodinnej firmy z Raslavíc, ktorá sa postupne stala pevným partnerom… celý článok

Krížová kontaminácia pri celiakii

Tichá hrozba, ktorú netreba podceniť. Pri celiakii nestačí len vyhýbať sa lepkovým potravinám. Stačí omrvinka na noži či múčny prach vo vzduchu a riziko zápalu čriev je reálne. Krížová kontaminácia… celý článok

Jednoduché bezlepkové recepty pre začiatočníkov

Prechod na bezlepkovú diétu môže na začiatku pôsobiť mätúco. Zrazu je potrebné čítať etikety, plánovať dopredu a zisťovať, čo vlastne jesť. Dobrá správa? Nemusíte sa vzdávať toho, čo ste doteraz mali… celý článok

Imunita a celiakia - začína to v čreve

Imunita začína v čreve Mnoho ľudí si pod imunitou predstaví vitamín C, zázvorový čaj či otužovanie. No v skutočnosti má imunita oveľa hlbšie korene – až 70 až 80 % imunitných buniek sídli v tenkom… celý článok

Chápem, že je to náročné

Život bez lepku nie je len o tom, čo (ne) jeme. Je to aj o tom, ako sa cítime, keď sa všetko zrazu zmení. Keď vám povedia: „Odteraz bez lepku“ Na prvý pohľad to môže znieť ako jednoduchá úprava… celý článok

História celiakie - od antiky po bezlepkovú súčasnosť

Starovek – prvé opisy ochorenia Už v 2. storočí nášho letopočtu si grécky lekár Areteus z Kapadócie, pôsobiaci v Rímskej ríši, všimol záhadné ochorenie, ktoré postihovalo tráviaci systém niektorých… celý článok

Genetika a celiakia - Čo máme napísané v DNA?

Celiakia nie je o tom, čo sa rozhodneme jesť. Je o tom, čo máme zapísané v našej DNA. Pre mnohých je diagnóza celiakie prekvapením – najmä ak ju predtým v rodine nikto nemal. No práve genetika… celý článok

Fakty a mýty o bezlepkovej diéte.

Čo je pravda a čo len nebezpečná fáma? O bezlepkovej diéte sa v posledných rokoch hovorí čoraz viac. Popularita tejto témy však priniesla aj množstvo poloprávd, skreslených predstáv a fám. Zvlášť… celý článok

Etikety pod lupou - Ako čítať obaly

Pri celiakii či neznášanlivosti lepku sa z obyčajnej etikety stáva každodenný sprievodca – a občas aj poriadny hlavolam. Ako sa zorientovať v mori údajov a čo si na obaloch naozaj všímať, aby ste sa… celý článok