Čokoládovo-banánový cheesecake

1. Pomelieme sušienky a zmiešame ich s maslom a mliekom.
2. Natlačíme na dno tortovej formy vystlanej papierom na pečenie. Uložíme do chladničky.
3. Želatínu necháme napučať v 50 ml mlieka na cca 10 minút.
4. V mikrovlnnej rúre (cca 30-60 sekúnd) alebo nad parou roztopíme čokoládu. Šľahačkové potešenie vyšľaháme v mlieku, pridáme tvaroh, práškový cukor a roztopenú čokoládu.
5. Napučanú želatínu rozpustíme v mikrovlnnej rúre asi 30 sekúnd alebo nad parou. Ihneď zašľaháme šľahačom do plnky.
6. Na sušienkovú hmotu uložíme banány a vylejeme plnku. Povrch uhladíme a dáme do chladničky stuhnúť.
7. Po 30 minútach opatrne vylejeme na plnku polevu, ktorú pripravíme roztopením smotany s čokoládou a necháme v chladničke celý cheesecake dobre stuhnúť najlepšie do nasledujúceho dňa.
8. Ozdobíme šľahačkou a čokoládovými hoblinkami.

Dobrý tip:
Šľahačkové potešenie v 1 kg balení už obsahuje práškový cukor. Preto použijeme 100 g Šľahačkové potešenie a len 110 g práškového cukru.

Dobrý tip 2:
Ak nechceme, aby nám banány sčernali zľahka ich namočíme vo vode zmiešanej s kyselinou citrónovou.

Dobrý tip 3:
Bezlepkovú verziu cheesecaku pripravíme s bezlepkovými sušienkami podľa nášho receptu https://www.lianasro.sk/nase-recepty/bezlepkove-susienky-polomacane-alebo-na-cheesecake