Schokoladen-Bananen-Käsekuchen

1. Die Kekse mahlen und mit Butter und Milch vermischen.
2. Auf den Boden einer mit Backpapier ausgelegten Kuchenform drücken. Im Kühlschrank aufbewahren.
3. Die Gelatine in 50 ml Milch ca. 10 Minuten quellen lassen.
4. Die Schokolade in der Mikrowelle (ca. 30-60 Sekunden) oder über Dampf schmelzen. Schlagsahne mit Milch aufschlagen, Hüttenkäse, Puderzucker und geschmolzene Schokolade hinzufügen.
5. Lösen Sie die gequollene Gelatine etwa 30 Sekunden lang in der Mikrowelle oder über Dampf auf. Sofort mit einem Schneebesen unter die Füllung schlagen.
6. Legen Sie die Bananen auf den Keksteig und gießen Sie die Füllung hinein. Glätten Sie die Oberfläche und stellen Sie sie zum Aushärten in den Kühlschrank.
7. Nach 30 Minuten die Glasur vorsichtig über die Füllung gießen, die wir durch das Schmelzen der Sahne mit Schokolade zubereitet haben, und den ganzen Käsekuchen im Kühlschrank gut aushärten lassen, am besten bis zum nächsten Tag.
8. Mit Schlagsahne und Schokoladenraspeln dekorieren.

Ein guter Tipp:
Schlagsahne-Genuss in der 1-kg-Packung enthält bereits Puderzucker. Deshalb verwenden wir 100 g Creamy Delight und nur 110 g Puderzucker.

Guter Tipp 2:
Wenn wir nicht möchten, dass unsere Bananen schwarz werden, weichen Sie sie leicht in Wasser mit Zitronensäure ein.

Guter Tipp 3:
Wir bereiten eine glutenfreie Version des Käsekuchens mit glutenfreien Keksen nach unserem Rezept https://www.lianasro.sk/nase-recepty/bezlepkove-susienky-polomacane-alebo-na-cheesecake zu