Čokoládovo-orieškový cheesecake

  • Orieškovo-čokoládový krém, čokoládová plnka a čokoládová poleva. Čokoládová nádielka pre všetkých milovníkov čokolády.
pre recept na Čokoládovo - banánový cheesecake kliknite sem.
Čokoládovo-orieškový cheesecake
  • 0
    hodnotenie
  • Trvanie
    01:00
    (h:m)
  • Porcie
    12
    (ks)

Ingrediencie

Sušienková hmota:
200 g maslové sušienky
100 g maslo
2 lyžice Kakao tmavé Liana
2 lyžice mlieko

Plnka:
150 ml mlieko
1 ks Šľahačkové potešenie Liana
500 g jemný tvaroh
200 g Čokoláda Liana 70%
4 lyžice (100 g) práškový cukor
10 g Želatína potravinárska číra Liana
30 ml mlieko

Poleva:
100 g Čokoláda Liana 70%
140 ml smotana na šľahanie

Na ozdobu:
šľahačka, orechové guľky

 

 

 

 

Postup

1. Kakao zmiešame s maslom a mliekom. Pridáme do pomletých sušienok a natlačíme na dno tortovej formy vystlanej papierom na pečenie. Dáme do chladničky.
2. Želatínu dáme napučať do 30 ml mlieka na asi 10 minút. 
3. V mikrovlnnej rúre (asi 30-60 sekúnd) alebo nad parou roztopíme čokoládu. V mlieku vyšľaháme Šľahačkové potešenie, pridáme tvaroh, práškový cukor a nakoniec roztopenú čokoládu. 
4. Napučanú želatínu rozpustíme v mikrovlnnej rúre asi 30 sekúnd alebo môžeme aj nad parou. Ihneď zašľaháme šľahačom do plnky.
5. Na sušienkovú hmotu natrieme orieškovo čokoládový krém. Plnku vylejeme na sušienkovú hmotu potretú krémom. Povrch uhladíme a dáme do chladničky stuhnúť.
6. Po 30 minútach opatrne vylejeme na plnku polevu, ktorú pripravíme roztopením smotany s čokoládou a necháme v chladničke celý cheesecake dobre stuhnúť najlepšie do nasledujúceho dňa. Ozdobíme šľahačkou, orechovými guličkami a pod. 
 
Dobrý tip: 
Bezlepkovú verziu cheesecaku pripravíme s bezlepkovými sušienkami podľa nášho receptu https://www.lianasro.sk/nase-recepty/bezlepkove-susienky-polomacane-alebo-na-cheesecake

 

 

 

Čo si myslíte o tomto recepte?

0
Počet hodnotení: 0
Používaním stránok prevádzkovateľa Imrich Goliaš - LIANA-GOLF
súhlasíte s používaním cookies, pomocou ktorých vylepšujeme naše služby.
Viac informácií.