Blog
Salajka - proszek zaczynowy babć
Wodorowęglan amonu (znany również jako sól amonowa, sól lub sól jelenia) to rodzaj proszku do pieczenia szeroko stosowanego w przeszłości przez babcie. Związek ten pod wpływem ogrzewania rozkłada się… cały artykuł
Celiakia u dzieci: Rodzic jest niezastąpionym sprzymierzeńcem swojego dziecka na diecie bezglutenowej
Celiakia może zaskoczyć każdego, kto się z nią zetknie. O tym, czym jest celiakia i jak stopniowo przejść na dietę bezglutenową, przeczytacie w naszych poprzednich artykułach, np. tutaj . W tym… cały artykuł
Kwas sorbowy nadaje się nie tylko do konserw: jego wszechstronne zastosowanie w domu zaskoczy Cię
Kwas sorbowy to związek organiczny powszechnie stosowany jako środek konserwujący zapobiegający rozwojowi pleśni, drożdży i bakterii. Jest powszechnie dostępny w przyrodzie, na przykład w jagodach… cały artykuł
Kreatywne pieczenie, część druga: Tworzymy ciekawe kształty
W ciągu najbliższych kilku miesięcy będziemy przedstawiać szereg wskazówek i ciekawostek, które przydadzą się, jeśli chcesz udoskonalić swoje umiejętności pieczenia. W drugiej części naszego działu… cały artykuł
Kreatywne pieczenie, część pierwsza: Tworzymy własne desery
Pieczenie może być zabawnym i kreatywnym sposobem na wyrażenie swojej sztuki. Niezależnie od tego, czy jesteś zaawansowanym cukiernikiem, czy dopiero zaczynasz przygodę z pieczeniem, dobrze trafiłeś.… cały artykuł
Podróżujmy po świecie: Poznajemy tradycyjne wielkanocne słodkości
Tradycyjne potrawy wielkanocne różnią się w zależności od kultury i kraju. W niektórych krajach popularne są dania pikantne, w innych skupiają się one bardziej na słodkich deserach, które również… cały artykuł
Jak zrobić urokliwego batonika bez fachowców?
Nie wyobrażamy sobie żadnego wesela czy uroczystości bez słodkich deserów. Stoły dosłownie uginają się pod naporem wspaniałego, słonego lub słodkiego jedzenia. Nie ma znaczenia, jaki rodzaj deseru… cały artykuł
Świąteczne słodkości w całej Europie
Każdy naród jest specyficzny ze swoimi tradycjami, zwyczajami i gustami. To nie to samo, co w Boże Narodzenie, niektóre prezenty są otwarte w Wigilię, inne w pierwszy dzień Bożego Narodzenia. Podczas… cały artykuł
Zastanawiasz się, co podarować swoim bliskim? Mamy dla Ciebie kilka wskazówek!
Kupowanie prezentów świątecznych może być naprawdę skomplikowane, gdy wokół ciebie są ludzie, którzy twierdzą, że mają wszystko i niczego nie potrzebują. Problemem może być jednak również ograniczony… cały artykuł
Jak przygotować idealną polewę czekoladową?
Na pierwszy rzut oka jest to najprostsza czynność, którą powinna opanować każda, nawet początkująca gospodyni domowa, a jednak potrafi skomplikować pracę nawet doświadczonemu cukiernikowi. Idealna… cały artykuł
Wciąż nieodkryta moc pistacji
Nie masz programu na wieczór, a jednocześnie chcesz cieszyć się czymś wyjątkowym? Polecamy pistacje, jeśli kupisz je bez łuski, program na pewno jest załatwiony i smak już znasz. Ale dlaczego są tak… cały artykuł
Jesienne składniki pełne witamin w smakowitych deserach
Każda pora roku kojarzy się z typowymi smakami i zapachami. Jesień nie jest wyjątkiem. Przyzwyczailiśmy się, że do deserów wykorzystujemy głównie jego owoce. Jednak ta kolorowa i czasem deszczowa… cały artykuł
