Z vlažného mlieka a droždia si pripravíme kvások, ktorý necháme približne 10 minút odpočívať.

V miske zmiešame Liana Bakery mix, žĺtky, maslo, soľ a cukor. Napokon pridáme aj kvások (droždie v mlieku). Všetko premiešame ručne alebo v mixéri a prilejeme zvyšok mlieka. Miešame, kým sa cesto neodliepa od stien. Následne ho zakryjeme a necháme kysnúť približne 1 hodinu.

Cesto, pracovnú dosku aj ruky si poriadne potrieme olejom. Cesto rozdelíme na 6 rovnakých častí, z ktorých v rukách vyvaľkáme dlhé slíže. Tie potom zapletieme dokopy tak, že ruky máme vždy prekrížené – bočný prameň vždy smeruje do stredu. Kraje napokon založíme pod vianočku (viď video).

Hotovú vianočku potrieme vajíčkom a necháme ešte 30 minút kysnúť.

Pečieme 10 minút pri teplote 200 °C, potom teplotu znížime na 170–175 °C a pečieme dozlatista približne 40–50 minút.

Po upečení ju opäť potrieme vajíčkom a po úplnom vychladnutí môžeme krájať. Ak je na druhý deň trochu tuhšia, stačí ju pred podávaním krátko zohriať.