Recepty našich mám: Připravte si tradiční slovenská jídla bez lepku s Lianou

Mnozí by nesouhlasili s naším výběrem, protože původ některých z nich nemusí být čistě slovenský. Je pravda, že některá jídla jsme si jako národ přivlastnili, i když pocházejí například od našich sousedů. Na tom ale vůbec nezáleží, pokud vám tyto recepty připomenou dětství a skvělé zážitky, které jste doma u stolu se svými blízkými zažili. Vzpomínky vám navrátí jejich skvělá vůně, která se šíří napříč celou kuchyní. Díky tomuto článku si mohou na moučných jídlech zamlsat i ti, kteří jsou na bezlepkové dietě.

Noky na různé způsoby

Halušky jsou asi nejtradičnější slovenské jídlo, které lze servírovat s tvarohem, zelím, brynzou nebo i obyčejným syrokrémem. Komu z vás se už sbíhají slínky?

Bramborové placky

Obvykle koupaliskové jídlo zdomácnělo v mnoha našich receptech a nemohlo to dopadnout lépe. Není nad křupavou bramborovou placku, která se rozplývá v ústech. A jak si je vychutnáváte vy? Samotné, jako přílohu k masu nebo s kyselým/sladkým mlékem?

Šulance

Bramborové šulance jsou tradičním sladkým pokrmem, vhodné jako hlavní jídlo nebo jako dezert. Skvělé zasytí a můžete si je připravit na různé způsoby. Preferujete makové, ořechové nebo s tvarohem?

Lokše

Brambory jsou pochutinou, která tvoří základ většiny našich tradičních jídel. Jinak to není ani při lokších. Pečené v píčku babičky, nepotřebovali jsme k nim často žádnou přílohu. Postačovala silná vrstva masti a oběd byl na světě.

Pařené buchty

Vhodné jako sladká tečka nebo sladký páteční oběd. Tyto bezlepkové buchty chutnají stejně dobře jako s klasickou pšeničkou moukou. Nevěříte? Vyzkoušejte.

Pirohy

Buď jste tým pirohů připravených na sladce nebo na slano. Nic mezitím neexistuje. Kam se řadíte vy?

Šišky

S jahodovou pěnou, džemem nebo jen tak samotné. Možnosti, jak je konzumovat, jsou různorodé. A bez hrubé vrstvy moučkového cukru by to také nebylo ono, co řeknete?

Langoše

Výrazně typické festivalové jídlo si vás získá svými různými možnostmi. Někdo jde za klasikou a nedá dopustit na kombinaci kečup, česnek a sýr. Jiní zase neváhají zkoušet stále něco nového a proto už je ve stáncích, které langoše nabízejí, vidět i různé moderní verze.

Perníčky

Přecházíme k poněkud sezónnějším jídlům a to k typicky vánočním. Dovedete si představit Vánoce bez voňavých měkkých perníčků? My také ne. Nyní si je navíc umíte připravit v bezlepkové verzi.