Bezlepkový kinder rez

1. Bielky vyšľaháme dotuha, pridáme práškový cukor a olej. Zľahka primiešame Cake mix a pomleté sušienky. Sušienky majte vždy poruke upečené podľa nášho receptu na bezlepkové sušienky. Sú trvanlivé a vždy sa niekde hodia. Cesto vylejeme na vymastený a zmesou Cake mix poprášený plech. Rovnomerne rozotrieme a posypeme sekanými orieškami. Upečieme pri teplote 175°C dozlatista cca 10-13 minút.

2. Ešte na horúce cesto natrieme orieškovo-čokoládový krém. Necháme vychladnúť.

3. Uvaríme si krém. 2/3 mlieka dáme variť s cukrom. Do 1/3 rozšľaháme žĺtka a Zlatý krém. Vlejeme do vriaceho mlieka a za stáleho miešania varíme do zhustnutia. Rozdelíme na 2 časti. Do jednej časti nalámeme kúsky čokolády a miešame do rozpustenia čokolády. Po vychladnutí vyšľaháme maslo do peny, rozdelíme na polovicu do vanilkovej a do čokoládovej časti. Vymiešame hladký krém.

4. Na cesto natrieme vanilkový krém, poukladáme sušienky a na sušienky natrieme čokoládový krém.

5. Vyšľaháme šľahačku, ktorú natrieme na koláč. Vrch ozdobíme postrúhanou čokoládou.