Bezglutenowe brioszki i maki
Domowe bezglutenowe bułeczki i mak w zabawny sposób zadbają o słodkie śniadanie i smaczną przekąskę.
Składniki
Dodaj do koszyka
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
- 15 g drożdży
- 50 g cukru kryształu
- 250 ml mleka
- szczypta soli
- 300 g Mieszanka piekarnicza Liana
- 1 jajko
- 50 g roztopionego masła
Dalej potrzebujemy
- cały mak
- roztrzepane jajko z odrobiną mleka
- Drożdże przygotowujemy z drożdży, cukru i ciepłego mleka, które pozostawiamy do wyrośnięcia na około 10 minut.
- W misce przygotuj mieszankę piekarniczą, sól, drożdże na zakwasie, pozostałe letnie mleko i jajko. Mieszamy mikserem z trzepaczką do ugniatania. Mieszając, dodajemy ostudzone, roztopione masło. Przykryj i odstaw do wyrośnięcia na 30 minut.
- Wyrośnięte ciasto lekko wyrabiamy na oprószonym mąką blacie, dzielimy na mniejsze części i formujemy bułeczki lub maki. Jeżeli mamy ochotę na brioszki, rozwałkowujemy część ciasta i składamy w węzeł. W przypadku maku ciasto rozwałkować na kształt trójkąta, zwinąć jak bułkę i zgiąć w kształt podkowy. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Przykryj i odstaw do wyrośnięcia na kolejne 30 minut.
- Przed pieczeniem smarujemy rozmąconym jajkiem z odrobiną mleka i posypujemy makiem.
- Piec w temperaturze 180°C przez około 15 minut.
Dodać recenzję
Składniki
Dodaj do koszyka
Wydrukuj przepis
Udostępnij na Facebooku
- 15 g drożdży
- 50 g cukru kryształu
- 250 ml mleka
- szczypta soli
- 300 g Mieszanka piekarnicza Liana
- 1 jajko
- 50 g roztopionego masła
Dalej potrzebujemy
- cały mak
- roztrzepane jajko z odrobiną mleka
Produkty do przepisu
