Perníková roláda s gaštanovým pyré

Perníková roláda s gaštanovým pyré

Trvanie: 00:40 (h:m) Porcie: 10 (ks)
Už názov nabáda, že to bude exkluzívna pochúťka. Perníková roláda plnená gaštanovým pyré, preliata čokoládou a posypaná mletými orieškami.
Ingrediencie
Cesto
Krém
  • 250 g tvaroh jemný alebo mascarpone
  • 450 g gaštanové pyré
  • 1 PL rum
  • 1 PL cukor práškový
Ozdoba
Tovar do košíka Vytlačiť recept Zdieľať na facebooku
  1. Bielky a štipku soli vyšľaháme na sneh. Žĺtky vyšľaháme s medom na penu. Múku zmiešame s kakaom a kypriacim práškom do perníka. Do sypkej zmesi postupne zašľaháme žĺtkovo - medovú zmes a nakoniec zľahka vmiešame tuhý sneh.
  2. Cesto rovnomerne rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre pri 175°C 10 minút podľa typu rúry.
  3. Upečené cesto presunieme na pocukrovanú utierku a ihneď zavinieme a necháme zavinutú do vychladnutia. Odstránime papier na pečenie.
  4. Tvaroh, rozmrazené gaštanové pyré, cukor a rum vyšľaháme. Vychladnutú roládu rozvinieme a potrieme džem. Na džem rozotrieme väčšiu časť krému (časť krému necháme na potretie rolády), zavinieme, potrieme vrch a dáme stuhnúť do chladu. Ozdobíme podľa fantázie.

Dobrý tip:
Pri odstraňovaní papiera na pečenie z rolády treba dávať pozor, pretože cesto je jemné.

Pridať hodnotenie
* * *
Ingrediencie
Cesto
Krém
  • 250 g tvaroh jemný alebo mascarpone
  • 450 g gaštanové pyré
  • 1 PL rum
  • 1 PL cukor práškový
Ozdoba
Tovar do košíka Vytlačiť recept Zdieľať na facebooku

Produkty k receptu
Newsletter

Máte záujem vedieť ako prvý o našich akciách, novinkách a receptoch?

Táto webová lokalita používa súbory cookie na zlepšenie používateľskej skúsenosti. Používaním našej webovej lokality vyjadrujete súhlas s používaním všetkých súborov cookie v súlade s našimi zásadami používania súborov cookie. Prečítať viac

Súbory cookie sú malé textové súbory, ktoré do vášho počítača umiestňujú vami navštívené webové lokality. Webové lokality používajú súbory cookie na uľahčenie efektívnej navigácie a vykonania určitých funkcií používateľom. Súbory cookie, ktoré sú potrebné na správne fungovanie webovej lokality, možno nastaviť bez vášho súhlasu. Všetky ostatné súbory cookie musia byť pred nastavením v prehliadači schválené. Svoj súhlas s používaním súborov cookie môžete kedykoľvek zmeniť na tejto stránke.


Prijať nevyhnutné