Bohatý valašský frgál bez lepku

1. Z droždia, cukru a asi 100 ml mlieka pripravíme kvások, ktorý necháme aspoň 10 minút vzísť.
2. Bakery mix, pripravený kvások, zvyšné mlieko a vajce miešame mixérom s hnetacími metličkami. Počas miešania pridáme olej. Cesto naolejovanými rukami roztlačíme na vymastený plech. Ideálne je použiť plech na pizzu alebo akýkoľvek okrúhly plech. Prikryjeme a necháme 20-30 minút kysnúť.
3. Do orechov, maku a tvarohu pridáme po 2 PL kryštálového cukru a po 1 PL vanilínového cukru. Po 40-45 ml mlieka pridáme k orechom a maku, poriadne premiešame. Do tvarohovej plnky pridáme polevu citrónovú, Zlatý krém a zvyšné mlieko. Slivkový lekvár môžeme dochutiť rumom alebo rumovou arómou.
4. Vykysnuté cesto rozdelíme na 4 časti, na každu časť nanesieme jednu plnku.
5. Dozdobíme sušenými hrozienkami, prípadne zvyšnými plnkami. Na záver posypeme mrveničkou pripravenou z Bakery mix, cukru a oleja.
6. Pečieme pri 170-175°C 20 minút.

Dobrý tip:
Ako ďalšiu plnku môžeme použiť nastrúhané jablká zmiešané so škoricovým cukrom, prípade nastrúhané hrušky s vanilínovým cukrom.