Bezlepkový kváskový sladký chlieb

Bezlepkový kváskový sladký chlieb

Trvanie: 35:00 (h:m)
Jednoduchý chlebík, no treba si na jeho prípravu vydeliť čas. Výsledok však stojí za to! S horúcim kakaom je to raňajková delikateska.
Ingrediencie
Tuhý kvások
Cesto
Kakaové cesto
Kávové cesto
  • 2 KL bezlepková Caro káva
  • 1 KL med
  • trochu mlieko
Ďalej potrebujeme
Tovar do košíka Vytlačiť recept Zdieľať na facebooku
  1. Suroviny na tuhý kvások zmiešame, urobíme guľôčku a uložíme do olejom vymasteného pohára. Prikryjeme a necháme 10 - 12 hodín nakvasiť.
  2. Nakvasený tuhý kvások zmiešame s vlažným mliekom a pridáme ostatné suroviny na cesto. Cesto vypracujeme v kuchynskom robote. Preložíme na pomúčenú pracovnú dosku, premiesime a rozdelíme na 3 časti. Jednu časť necháme bielu a do druhej pridáme kakao, med, mlieko. Do tretej časti primiešame Caro kávu, med a mlieko. Každú časť cesta vložíme do misky, prikryjeme a necháme kvasiť 10 hodín.
  3. Z každého bochníčka vyvaľkáme obdĺžnik s hrúbkou 0,5 cm, potrieme trochou vody a poukladáme na seba. Spolu trošku prevaľkáme, aby sa spojili a zrolujeme do rolády. Krájame na kolieska a ukladáme do maslom vymastenej formy. Prikryté necháme cca 12 hodín kysnúť. Pred pečením potrieme mliekom.
  4. Na dno rúry uložíme menší plech a rúru vyhrejeme na 240°C. Vložíme chlieb a do spodného plechu nalejeme 250 ml vriacej vody, pečieme 10 minút.
  5. Spodný plech vyberieme, teplotu znížime na 190°C a pečieme ďalších 10 minút. Potom chlieb prikryjeme alobalom a dopečieme pri 180°C 20 - 25 minút.
Pridať hodnotenie
* * *
Ingrediencie
Tuhý kvások
Cesto
Kakaové cesto
Kávové cesto
  • 2 KL bezlepková Caro káva
  • 1 KL med
  • trochu mlieko
Ďalej potrebujeme
Tovar do košíka Vytlačiť recept Zdieľať na facebooku

Produkty k receptu
Newsletter

Máte záujem vedieť ako prvý o našich akciách, novinkách a receptoch?

Táto webová lokalita používa súbory cookie na zlepšenie používateľskej skúsenosti. Používaním našej webovej lokality vyjadrujete súhlas s používaním všetkých súborov cookie v súlade s našimi zásadami používania súborov cookie. Prečítať viac

Súbory cookie sú malé textové súbory, ktoré do vášho počítača umiestňujú vami navštívené webové lokality. Webové lokality používajú súbory cookie na uľahčenie efektívnej navigácie a vykonania určitých funkcií používateľom. Súbory cookie, ktoré sú potrebné na správne fungovanie webovej lokality, možno nastaviť bez vášho súhlasu. Všetky ostatné súbory cookie musia byť pred nastavením v prehliadači schválené. Svoj súhlas s používaním súborov cookie môžete kedykoľvek zmeniť na tejto stránke.


Prijať nevyhnutné