
Glutenfreie hausgemachte Füllung
- 50 ml Milch
- 500 g Hähnchenbraten
- 5-7 Stück hausgemachtes glutenfreies Brot
- 5-6 Eier
- 2 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
Als nächstes brauchen wir
- Öl zum braten
- Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, roter Pfeffer, Petersilie zum Würzen
- Selbstgebackenes Brot, am besten 1-2 Tage alt, in Würfel schneiden. Gehackte Zwiebeln in Öl anbraten, gehackte Hühnerleber hinzufügen und 10 Minuten braten. Abkühlen lassen.
- Drücken Sie den Knoblauch auf das geschnittene Brot, würzen Sie es mit Salz und Pfeffer, fügen Sie rote Paprika und Petersilie hinzu und beträufeln Sie die gebratenen Hähnchenbrustfilets mit Öl. Eier und etwas Milch hinzufügen. Gründlich mischen und in 2 Teile teilen.
- Wir packen jedes Teil in einen stabilen Beutel und formen einen Zylinder. Wir drücken richtig, damit die Masse in einem Haufen bleibt. Verschließen Sie den Beutel und wickeln Sie ihn mit Lebensmittelfolie ein, um zu verhindern, dass Wasser eindringt.
- Lassen Sie das Wasser in einem größeren Topf kochen. Die Füllung hinzufügen und 20 Minuten kochen lassen. Nach dem Herausnehmen im Beutel abkühlen lassen. Anschließend auspacken und in Scheiben schneiden. Wir servieren mit gebratener Gans, Ente, Hähnchen und Reis.
Ein guter Tipp:
Rezepte für selbstgemachtes glutenfreies Gebäck finden Sie hier .
- 50 ml Milch
- 500 g Hähnchenbraten
- 5-7 Stück hausgemachtes glutenfreies Brot
- 5-6 Eier
- 2 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
Als nächstes brauchen wir
- Öl zum braten
- Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, roter Pfeffer, Petersilie zum Würzen