Eliška
Pali
Janka
Magda
Paťo
Tatiana
Tip od Vás
Bezlepkový orechový závin
Tento bezlepkový orechový závin je skvelou voľbou pre všetkých, ktorí si chcú dopriať sladkú pochúťku bez lepku. Cesto je pripravené z bezlepkovej zmesi Bakery mix, ktoré vytvára dokonalú textúru, aj keď nevyzerá ako klasické lepkové cesto. Plnka z mletých vlašských orechov, škorice, rumu a ďalších korenín dodáva zavinu nezameniteľnú chuť. Po upečení si ho môžete posypať práškovým cukrom a vychutnať čerstvo pripravený. Skvelý na sviatočný stôl alebo len tak na maškrtenie!
Ingrediencie
Na závin:
- 250 ml mlieko
- 1 vajce
- 50 g olej
- 300 g Liana Bakery mix
- 20 g čerstvé droždie
- 60 g kryštálový cukor
- 3 g soľ
Na plnku:
- 250 g mleté vlašské orechy
- 120 g práškový cukor
- 1 ČL škorica
- 80 g mlieko
- vanilková pasta
- trošku muškátového orieška
- 15 g rum
- 1 vajce na potretie
Nakúpiť Liana produkty z receptu
Postup
- ako prvé si vymiesiš cesto, kde si z vlažného mlieka, trošku cukru a droždia pripravíš kvások a následne všetky suroviny spolu vymiešaš cca 10-12 minút, tí ktorí pečú bezlepkovo vedia, že to nebude vyzerať ako klasické lepkové cesto, ale neboj sa, takto to stačí vymiesiť a cesto ti krásne za 45 minút vykysne na teplom mieste
- kým ti kysne cesto, priprav si plnku, kde v mlieku sparíš orechy spolu s cukrom, miešaj kým plnka nebude hustejšia, nakonci pridaj koreniny a rum
- priprav si najlepšie silikónovú podložku, ktorú si poriadne pomúč bezlepkovou zmesou a opatrne si vyvaľkaj vykysnuté cesto cca na 1cm, kľudne si cesto počas práce s ním pomúč, lepí sa, takže treba s ním pracovať opatrne, potom naň rozotri orechovú plnku a pomocou podložky urob závin a daj ho ešte na 20 minút podkysnúť
- nakoniec závin potri rozšľahaným vajíčkom a daj piecť na 180 stupňov cca 25 minút, po upečení môžeš poprášiť práškovým cukrom, najlepší je čerstvo upečený
Ohodnotiť recept
Prihláste sa, ak chcete pridať hodnotenie.
Ingrediencie
Na závin:
- 250 ml mlieko
- 1 vajce
- 50 g olej
- 300 g Liana Bakery mix
- 20 g čerstvé droždie
- 60 g kryštálový cukor
- 3 g soľ
Na plnku:
- 250 g mleté vlašské orechy
- 120 g práškový cukor
- 1 ČL škorica
- 80 g mlieko
- vanilková pasta
- trošku muškátového orieška
- 15 g rum
- 1 vajce na potretie
Nakúpiť Liana produkty z receptu
Podobné recepty
Produkty k receptu
