Bezlepkový ořechový závin
Tento bezlepkový ořechový závin je skvělou volbou pro všechny, kteří si chtějí dopřát sladkou pochoutku bez lepku. Těsto je připraveno z bezlepkové směsi Bakery mix, které vytváří dokonalou texturu, i když nevypadá jako klasické lepkové těsto. Náplň z mletých vlašských ořechů, skořice, rumu a dalších koření dodává zavinu nezaměnitelnou chuť. Po upečení si jej můžete posypat moučkovým cukrem a vychutnat čerstvě připravený. Skvělý na sváteční stůl nebo jen tak na mlsání!
Ingredience
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
Na závin: 250 ml mléko
1 vejce
50 g olej
300 g Liana Bakery mix
20 g čerstvé droždí
60 g krystalový cukr
3 g sůl
Na nádivku:
250 g mleté vlašské ořechy
120 g moučkový cukr
1 ČL skořice
80 g mléko
vanilková pasta
trošku muškátového oříšku
15 g rum
1 vejce k potření
- jako první si uhněteš těsto, kde si z vlažného mléka, trošku cukru a droždí připravíš kvásek a následně všechny suroviny spolu vymícháš cca 10-12 minut, ti kteří pečou bezlepkově vědí, že to nebude vypadat jako klasické lepkové těsto, ale neboj se, takto to stačí vyměsit
- než ti kyne těsto, připrav si nádivku, kde v mléce spaříš ořechy spolu s cukrem, míchej dokud nádivka nebude hustší, nakonci přidej koření a rum
- připrav si nejlépe silikonovou podložku, kterou si pořádně pomouč bezlepkovou směsí a opatrně si vyválej vykynuté těsto cca na 1cm, klidně si těsto během práce s ním pomouč, lepí se, takže je třeba s ním pracovat opatrně, poté na něj rozetřete ořechovou nádivku a pomocí podložky.
- nakonec závin potři rozšlehaným vajíčkem a dej péct na 180 stupňů cca 25 minut, po upečení můžeš poprášit moučkovým cukrem, nejlepší je čerstvě upečený????
Přidat hodnocení
Ingredience
Vytisknout recept
Sdílet na facebooku
Na závin: 250 ml mléko
1 vejce
50 g olej
300 g Liana Bakery mix
20 g čerstvé droždí
60 g krystalový cukr
3 g sůl
Na nádivku:
250 g mleté vlašské ořechy
120 g moučkový cukr
1 ČL skořice
80 g mléko
vanilková pasta
trošku muškátového oříšku
15 g rum
1 vejce k potření
Produkty k receptu
Odstranit
Nakupte ještě za 33,10 € a dopravu máte ZDARMA
