Babeczki bezglutenowe z kremem kasztanowym
Ciasto
- 210 g Mieszanka do ciasta Liana
- 50 g cukru pudru
- 110 g masła
- 1 łyżeczka skórki z cytryny
- 2 żółtka
Pożywny
- 150 ml mleka
- 1 szt. (30g) Bita śmietana Delight Liana/bita śmietana w proszku
- 200 g puree z kasztanów
- 2 banany
- dżem porzeczkowy
Dodatki
- mandarynki lub inne owoce do dekoracji
1. Składniki na ciasto wymieszać ręcznie w misce i zagnieść zwarte ciasto. Zawijamy w folię spożywczą i zostawiamy w lodówce na około 2 godziny.
2. Przygotować foremki na babeczki i każdą napełnić cienką warstwą ciasta. Ciasto będzie pęcznieć, więc wystarczy cienka warstwa!
3. Napełnione formy pieczemy w temperaturze 190°C przez około 12 minut. Kiedy zaczną zmieniać kolor na różowy, są gotowe. Niech trochę ostygnie i wyłączy. Zanim zaczniesz z nimi pracować, poczekaj, aż uformowane babeczki dobrze ostygną.
4. Ubić Bitą Śmietanę Delight w mleku zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Z bitą śmietaną wymieszaj starte puree z kasztanów (pozwól, aby zamrożone puree lekko zmiękło, nie rozmrażaj całkowicie).
5. Pozostaw nadzienie w lodówce na kilka minut. Na każdą babeczkę nałóż ćwierć łyżeczki dżemu, kółko bananowe i dociśnij. Przygotowaną bitą śmietaną spryskaj banana i udekoruj mandarynką lub innym wybranym przez Ciebie owocem.
Dobra wskazówka:
Form nie trzeba natłuszczać, gdyż ciasto jest wystarczająco tłuste.
Ciasto
- 210 g Mieszanka do ciasta Liana
- 50 g cukru pudru
- 110 g masła
- 1 łyżeczka skórki z cytryny
- 2 żółtka
Pożywny
- 150 ml mleka
- 1 szt. (30g) Bita śmietana Delight Liana/bita śmietana w proszku
- 200 g puree z kasztanów
- 2 banany
- dżem porzeczkowy
Dodatki
- mandarynki lub inne owoce do dekoracji
Produkty do przepisu
