Eliška
Pali
Janka
Magda
Paťo
Tatiana
Tip od Vás
Ovocno-karamelový medový krémeš bez lepku
Zabudnite na klasický krémeš – tento veľkonočný vás dostane už na prvý pohľad. Bezlepkový krémeš v tvare vajíčka spája jemné medové cesto, krémovú karamelovú náplň a svieži dotyk ovocia do dokonalej jarnej kombinácie. Celému dezertu korunuje karamelová poleva Liana, ktorú máte hotovú raz-dva a výsledok vyzerá ako z cukrárne. Perfektný dezert, ktorým potešíte každého pri sviatočnom stole.
Ingrediencie
Bezlepkové cesto
- 400 g Liana Cake mix
- 120 g práškový cukor
- 70 g maslo
- 4 PL med
- 1 a 1/2 ČL Liana Sóda bikarbóna
- 2 ks vajce
Karamelový krém
- 700 ml mlieko
- 1 bal. Liana Zlatý krém
- 1 bal. Liana Puding karamel
- 2 bal. Liana Vanilkový cukor
- 180 g maslo
- 4 PL práškový cukor
Šľahačka:
- 360 ml smotana na šľahanie 40 %
- 3 bal. Liana Vanilkový cukor
Karamelová poleva:
- 1 bal. Liana Poleva karamelová
- 200 g práškový cukor
- 8 PL mlieko
- 20 g roztopené maslo
Ďalej potrebujeme:
- marhuľový džem
- čierna gélová farba
- jarné kvety, bylinky na dozdobenie
Nakúpiť Liana produkty z receptu
Postup
- Na začiatku si pripravíme cesto zmiešaním všetkých surovín. Cesto sa lepí, ale zabalíme ho do fólie a necháme schladiť 2 hodiny, ideálne cez noc.
- Potom si pripravíme karamelový puding z mlieka, vanilkového cukru, karamelového a vanilkového prášku. Necháme schladiť.
- Vyvaľkáme cesto a vykrojíme vajíčka. Vajíčka môžeme ozdobiť aj puklinou. Formičku na puklinou si pripravíme z kartónika / výkresu a alobalu (viď video). Pečieme 6 minút pri teplote 180 °C do zlatista.
- Karamelový puding izbovej teploty si predšľaháme. Maslo izbovej teploty s práškovým cukrom vyšľaháme do biela a potom postupne pridáme karamelový puding. Došľaháme. Vznikne nadýchaný karamelový krém.
- Zo smotany na šľahanie a vanilkového cukru vyšľaháme šľahačku.
- Poukladáme si dvojice vajíčok. Vrchné ponoríme do karamelovej polevy, ktorú si pripravíme zmiešaním všetkých surovín. Necháme stuhnúť v chladničke 150 minút, potom pofrkáme čiernou gélovou farbou.
- Na spodný plát cesta ozdobnou špičkou nastriekame karamelový krém, potom marhuľový džem (cca 1 ČL) a nakoniec šľahačku. Prikryjeme vajíčkom. Necháme postáť 6 hodín, aby cesto zmäklo a prepojili sa chute.
- Vajíčka môžeme dozdobiť jarnými jedlými bylinkami.
Ohodnotiť recept
Prihláste sa, ak chcete pridať hodnotenie.
Ingrediencie
Bezlepkové cesto
- 400 g Liana Cake mix
- 120 g práškový cukor
- 70 g maslo
- 4 PL med
- 1 a 1/2 ČL Liana Sóda bikarbóna
- 2 ks vajce
Karamelový krém
- 700 ml mlieko
- 1 bal. Liana Zlatý krém
- 1 bal. Liana Puding karamel
- 2 bal. Liana Vanilkový cukor
- 180 g maslo
- 4 PL práškový cukor
Šľahačka:
- 360 ml smotana na šľahanie 40 %
- 3 bal. Liana Vanilkový cukor
Karamelová poleva:
- 1 bal. Liana Poleva karamelová
- 200 g práškový cukor
- 8 PL mlieko
- 20 g roztopené maslo
Ďalej potrebujeme:
- marhuľový džem
- čierna gélová farba
- jarné kvety, bylinky na dozdobenie
Nakúpiť Liana produkty z receptu
Podobné recepty
Produkty k receptu
