Eliška
Pavel Nikov - Mr.Sweet
Brusnica bakery
Celiakie s Magdalénou
Paťo
Tatiana
Tip od Vás
Ovocně-karamelový medový krémeš bez lepku
Zapomeňte na klasický krémeš – tento velikonoční vás dostane už na první pohled. Bezlepkový krémeš ve tvaru vajíčka spojuje jemné medové těsto, krémovou karamelovou náplň a svěží dotek ovoce do dokonalé jarní kombinace. Celému dezertu korunuje karamelová poleva Liana, kterou máte hotovou raz dva a výsledek vypadá jako z cukrárny. Perfektní dezert, kterým potěšíte každého u svátečního stolu.
Ingredience
Bezlepkové těsto
- 400 g Liana Cake mix
- 120 g moučkový cukr
- 70 g máslo
- 4 PL med
- 1 a 1/2 ČL Liana Soda bikarbona
- 2 ks vejce
Karamelový krém
- 700 ml mléko
- 1 bal. Liana Zlatý krém
- 1 bal. Liana Puding karamel
- 2 bal. Liana Vanilkový cukr
- 180 g máslo
- 4 PL moučkový cukr
Šlehačka:
- 360 ml smetana na šlehání 40 %
- 3 bal. Liana Vanilkový cukr
Karamelová poleva:
- 1 bal. Liana Poleva karamelová
- 200 g moučkový cukr
- 8 PL mléko
- 20 g rozpuštěné máslo
Dále potřebujeme:
- meruňkový džem
- černá gelová barva
- jarní květiny, bylinky k dozdobení
Nakúpiť Liana produkty z receptu
Postup
- Na začátku si připravíme těsto smícháním všech surovin. Těsto se lepí, ale zabalíme ho do fólie a necháme zchladit 2 hodiny , ideálně přes noc.
- Potom si připravíme karamelový pudink z mléka, vanilkového cukru, karamelového a vanilkového prášku. Necháme zchladit.
- Vyválíme těsto a vykrojíme vajíčka. Vajíčka můžeme ozdobit i puklinou. Formičku na puklinou si připravíme z kartonku/výkresu a alobalu (viz video). Pečeme 6 minut při teplotě 180 °C dozlatova.
- Karamelový pudink pokojové teploty si předšleháme. Máslo pokojové teploty s moučkovým cukrem vyšleháme do bíla a poté postupně přidáme karamelový pudink. Došleháme. Vznikne nadýchaný karamelový krém.
- Ze smetany ke šlehání a vanilkového cukru vyšleháme šlehačku.
- Poklademe dvojice vajíček. Vrchní ponoříme do karamelové polevy, kterou si připravíme smícháním všech surovin. Necháme ztuhnout v chladničce 150 minut, poté pofrkáme černou gelovou barvou.
- Na spodní plát těsta ozdobnou špičkou nastříkáme karamelový krém, poté meruňkový džem (cca 1 lžičku) a nakonec šlehačku. Přikryjeme vajíčkem. Necháme postát 6 hodin , aby těsto změklo a propojily se chutě.
- Vajíčka můžeme dozdobit jarními jedlými bylinkami.
Ohodnotiť recept
Prihláste sa, ak chcete pridať hodnotenie.
Ingredience
Bezlepkové těsto
- 400 g Liana Cake mix
- 120 g moučkový cukr
- 70 g máslo
- 4 PL med
- 1 a 1/2 ČL Liana Soda bikarbona
- 2 ks vejce
Karamelový krém
- 700 ml mléko
- 1 bal. Liana Zlatý krém
- 1 bal. Liana Puding karamel
- 2 bal. Liana Vanilkový cukr
- 180 g máslo
- 4 PL moučkový cukr
Šlehačka:
- 360 ml smetana na šlehání 40 %
- 3 bal. Liana Vanilkový cukr
Karamelová poleva:
- 1 bal. Liana Poleva karamelová
- 200 g moučkový cukr
- 8 PL mléko
- 20 g rozpuštěné máslo
Dále potřebujeme:
- meruňkový džem
- černá gelová barva
- jarní květiny, bylinky k dozdobení
Nakúpiť Liana produkty z receptu
Podobné recepty
Produkty k receptu
