Bezlepkové tartaletky

1. Suroviny na cesto spolu zmiesime. Zabalíme do fólie a aspoň na 30 minút odložíme do chladničky.

2. Formičky na tartaletky vymastíme maslom (pokiaľ nemáme silikónové formičky). Prstami povtláčame cesto na hrúbku 3 - 4 mm a popicháme vidličkou. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180°C 30 minút. Upečené a vychladnuté tartaletky opatrne vyklopíme z formičiek a naplníme krémom.

Krém:
1. 200 ml mlieka dáme variť spolu s cukrom. V zvyšnom mlieku rozmiešame Zlatý krém.

2. Do vriaceho mlieka prilejeme Zlatý krém v mlieku a uvaríme hustý puding. Necháme vychladnúť.

3. Po vychladnutí zmiešame s kyslou smotanou alebo jogurtom a naplníme tartaletky. Nakoniec ozdobíme ovocím podľa fantázie.

Dobrý tip:
Pripravený krém môžeme prikryť fóliou, aby sa nám nevytvorila kôrka.

Dobrý tip 2:
Klasickú verziu receptu s pšeničnou múkou pripravíme zámenou Universal mix Liana za 300 g hladkej múky.