Bezlepkové syrové sušienky
Ingrediencie
170 g Universal mix Liana
100 g nastrúhaný syr
130 g maslo
¼ KL soľ
vajce
Ďalej potrebujeme:
Universal mix Liana na posypanie pracovnej dosky
žĺtok a lyžica vlažnej vody na potretie sušienok
ľanové, sezamové semienka a mak na posypanie sušienok
Universal mix Liana na posypanie pracovnej dosky
žĺtok a lyžica vlažnej vody na potretie sušienok
ľanové, sezamové semienka a mak na posypanie sušienok
Postup
1. Zmäknuté maslo nakrájame na kocky, pridáme Universal mix a soľ. V kuchynskom robote za pomoci háka vypracujeme drobivé cesto. Neskôr pridáme ostatné suroviny a spracujeme kompaktné cesto, ktoré zabalíme do fólie a necháme v chladničke odpočívať cca 60 minút.
2. Pracovnú dosku posypeme s Universal mix, vyvaľkáme 0,3 - 0,4 cm hrubý plát a vykrajujeme kolieska, ktoré uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
3. Sušienky potrieme rozšľahaným žĺtkom a lyžicou vody a posypeme semienkami alebo makom. Pečieme 20 minút pri 180°C.
