
Bezlepkové sýrové sušenky
- 170 g Universal mix Liana
- 100 g nastrouhaný sýr
- 130 g máslo
- ¼ KL sůl
- vejce
Dále potřebujeme
- Universal mix Liana pro posypání pracovní desky
- žloutek a lžíce vlažné vody k potření sušenek
- lněná, sezamová semínka a mák na posypání sušenek
- Změklé máslo nakrájíme na kostičky, přidáme Universal mix a sůl. V kuchyňském robotu za pomoci háku vypracujeme drobivé těsto. Později přidáme ostatní suroviny a zpracujeme kompaktní těsto, které zabalíme do fólie a necháme v chladničce odpočívat cca 60 minut.
- Pracovní desku posypeme s Universal mix, vyválíme 0,3 - 0,4 cm hrubý plát a vykrajujeme kolečka, která uložíme na plech vystlaný pečícím papírem.
- Sušenky potřeme rozšlehaným žloutkem a lžící vody a posypeme semínky nebo mákem. Pečeme 20 minut při 180°C.
- 170 g Universal mix Liana
- 100 g nastrouhaný sýr
- 130 g máslo
- ¼ KL sůl
- vejce
Dále potřebujeme
- Universal mix Liana pro posypání pracovní desky
- žloutek a lžíce vlažné vody k potření sušenek
- lněná, sezamová semínka a mák na posypání sušenek
Produkty k receptu