Bezlepkové orechové rožky

1. Urobíme kvások z vlažného mlieka, cukru a nadrobeného droždia. Ak droždie vypláva na povrch tak kvások môžeme použiť

2. Do misky nasypeme zmes Bakery mix, cukor, vajíčka, olej a nakoniec kvások. Mixérom vypracujeme jemné cesto a necháme vykysnúť 40 minút

3. Po uplynutí doby si vykysnuté cesto rozdelíme na 2 časti. Každú časť vyvaľkáme na kruh a rozdelíme na 6 dielov radielkom. Na vonkajší okraj každého dielika dáme plnku a stočíme smerom dnu, aby vznikol rožtek. Preložíme na vymastený plech a necháme podkysnúť 20 minút.

4. Podkysnuté cesto potrieme rozšľahaným vajíčkom a dáme piecť na 200°C 20-25 minút.

Postup plnky:

1. Mlieko zohrejeme, pridáme cukor. Keď mlieko začne vrieť vysypeme orechy a odstavíme.