Bezlepkové a bezmliečne grilážky

  • Hľadáte skvelý recept na grilážky bez lepku a mlieka? Tu nájdete presne to, čo hľadáte.
Bezlepkové a bezmliečne grilážky
  • 0
    hodnotenie
  • Trvanie
    00:40
    (h:m)
  • Porcie
    60
    (ks)

Ingrediencie

300 g cukor kryštálový
2 vrecká Vanilínový cukor Liana
280 g vlašské orechy
300 g 72% rastlinný tuk
4 ks žĺtky
120 g cukor práškový
4 ks bezlepkové tortové oplátky
 
Na ozdobu:
100 g Čokoláda Liana 70%
30 g rastlinný tuk

Postup

1. Kryštálový a vanilínový cukor v hrnci upálime na karamel a prisypeme vlašské orechy. Časť orechov môže byť pomletá a časť nadrobno nasekaná. Prilejeme roztopený rastlinný tuk a privedieme do varu.
 
2. Žĺtky spolu s práškovým cukrom vyšľaháme do peny. Po zovretí karamelovej zmesi pridáme žĺtkovú penu a varíme na hustú kašu.
 
3. Na plech uložíme tortovú oplátku a rozotrieme tretinu kaše, prikryjeme druhou oplátkou, znovu natrieme vrstvu kaše a takto pokračujeme, kým neminieme všetky oplátky a karamelovú kašu. Griláž zaťažíme a necháme cez noc stuhnúť.
 
4. Po stuhnutí nakrájame na obdĺžniky a polejeme čokoládovou polevou vytvorenou z rastlinného tuku a čokolády.
 
 
 

Čo si myslíte o tomto recepte?

0
Počet hodnotení: 0
Používaním stránok prevádzkovateľa LIANA GOLIAŠ s.r.o.
súhlasíte s používaním cookies, pomocou ktorých vylepšujeme naše služby.
Viac informácií.