1. Urobíme karamel - kryštálový cukor zalejeme horúcou vodou a necháme vychladnúť.

2. Žĺtky oddelíme od bielkov. Dáme do mixéra s práškovým cukrom a mixujeme do peny. Pomaly pridáme karamelovú vodu a olej za stáleho mixovania. Dokopy mixujeme cca 20 minút.

3. Do vyšľahanej peny pridáme ručne Cake mix a tuhý sneh z bielkov. Nalejeme do bábovkovej formy potretej maslom a vysypanej mletými orechami.

4. Pečieme na 150°C 35-40 minút najlepšie s ventilátorom (kto má možnosť dolný ohrev). Upečenú bábovku preklopíme na tanier a posypeme vanilínovým a práškovým cukrom.

5. Vychladnutú bábkovku narežeme. Ak si chcete nechať na neskôr môžete ju uložiť v mrazáku kde vám vydrží aj 2 mesiace.