Gluténmentes karamell torta
Puha, karamell ízű sütemény. Tudsz ellenállni?
Hozzávalók
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
Tészta
- Mérjünk le 3 tojást - 172 g
- Liana tortakeverék - 172 g (pontosan annyi, amennyi a tojás súlya)
- 70 g kristálycukor a karamellhez
- 100 ml préselt víz
- 80 g porcukor
- 100 ml olajat
1. Karamell készítés – kristálycukorral öntsünk forró vizet, és hagyjuk kihűlni.
2. Válaszd el a sárgáját a fehérjétől. Porcukorral keverőbe tesszük és habosra keverjük. Folyamatos keverés közben lassan adagoljuk hozzá a karamellvizet és az olajat. Keverjük össze kb. 20 percig.
3. A felvert habhoz kézzel hozzáadjuk a torta keveréket és a kemény tojásfehérjét. Vajjal kikent és darált dióval megszórt tortaformába öntjük.
4. 150°C-on 35-40 percig sütjük, lehetőleg légkeveréssel (aminél van lehetőség alacsonyabb fűtésre). A megsült tortát tányérra borítjuk, és vaníliával és porcukorral megszórjuk.
5. A kihűlt leveles tésztát felvágjuk. Ha későbbre szeretné eltartani, akkor fagyasztóban tárolhatja, ahol 2 hónapig eláll.
Vélemény hozzáadása
Hozzávalók
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
Tészta
- Mérjünk le 3 tojást - 172 g
- Liana tortakeverék - 172 g (pontosan annyi, amennyi a tojás súlya)
- 70 g kristálycukor a karamellhez
- 100 ml préselt víz
- 80 g porcukor
- 100 ml olajat
Termékek a recepthez
