A sötét cukrászmáz kiválóan alkalmas különféle típusú desszertek díszítésére.

Használata: a szükséges mennyiséget max. 45°C (ha a cukormáz jobban melegszik, csomósodni kezd). Ezután hűtsük le kb. 30°C-ra, és a jegesedés készen áll a használatra. Ha a cukormáz túl kemény, 100%-os zsírral hígítható.

Összetevők: cukor, növényi zsír (pálmamag, pálma és shea), tejsavópor , csökkentett zsírtartalmú kakaópor, sovány tejpor (3,5%), emulgeálószerek ( E322 szójalecitin és poliglicerin-poliricinoleát), aroma. Nyomokban dióféléket, tejet és szóját tartalmazhat.

Energiaérték 100g termékre: Energia 2304kJ/ 552kcal, Zsírok 34.3g ebből telített zsírsavak 30.6g, Szénhidrátok 56.2g ebből cukrok 55.4g, Rost 2.1g, Fehérje 7.6g, Só 0.36g.

• kiszerelés: 500 g
• származási ország / előállítás: Olaszország