Gluténmentes túrós sütőtök
Az ősz a legkülönfélébb konyhai receptek készítésére alkalmas, a sütőtök szezonban pedig ötletes és ízletes csemegék készítésére is felhasználható a sütőtök.
Hozzávalók
Kosárba
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
Élesztőből kovász
- 100 ml tejet
- 1 teáskanál cukor
- 15 g friss élesztő
Tészta
- 100 g vajtök
- 300 g Liana pékmix
- 100 g langyos tej
- 30 g olvasztott vaj
- csipet só
- 2 evőkanál cukor
Töltő
- 120 g puha túró
- 2 evőkanál nádcukor
- 1 kis tojás
- 1 kanál Arany krém Liana
- citromlé, citromhéj vagy Liana citrommáz ízlés szerint
Következő szükségünk van
- 30 g vaj a kenéshez
- a tészta szórásához Pékségkeverék Liana vagy rizsliszt Liana
- mazsolák
- a mandula díszítésére
- A meleg tejhez adjuk hozzá a cukrot és a tört élesztőt. Hagyja felfutni az élesztőt 10-15 percig.
- A tököt megtisztítjuk, kockákra vágjuk, és gőz fölött hagyjuk megpuhulni. Hagyjuk kihűlni, majd villával pürésítsük.
- Konyhai robotgépben keverjük össze a felsorolt hozzávalókból a tésztát az élesztő megkelt kovászával. Fedjük le az edényt, és hagyjuk kelni 60 percig.
- Egy tálban összekeverjük a túrót, a cukrot, a tojást és az Arany krémet. A túrós tölteléket citromlével és héjával ízesítjük (vagy adjunk hozzá egy teáskanál citrommázat), és hagyjuk állni néhány percig.
- A kelt tésztából cipót gyúrunk, és 2 részre osztjuk. Kb. 0,5 cm vastagságú négyzeteket nyújtunk ki. Vágja a négyzeteket kisebb négyzetekre. Minden darabra tegyünk egy kanál sajtos tölteléket, egy mazsolát, és készítsünk zsemlét. Sütőpapírral bélelt tepsibe varrással lefelé tesszük, és 20-30 percig kelesztjük. Ezután ollóval levágjuk az oldalát, megkenjük vajjal és 190°C-ra előmelegített sütőben 25 percig sütjük.
- A megsült túrós sütőtököt megkenjük vajjal, és negyed mandulával díszítjük.
Vélemény hozzáadása
Hozzávalók
Kosárba
Nyomtassa ki a receptet
Megosztani Facebookon
Élesztőből kovász
- 100 ml tejet
- 1 teáskanál cukor
- 15 g friss élesztő
Tészta
- 100 g vajtök
- 300 g Liana pékmix
- 100 g langyos tej
- 30 g olvasztott vaj
- csipet só
- 2 evőkanál cukor
Töltő
- 120 g puha túró
- 2 evőkanál nádcukor
- 1 kis tojás
- 1 kanál Arany krém Liana
- citromlé, citromhéj vagy Liana citrommáz ízlés szerint
Következő szükségünk van
- 30 g vaj a kenéshez
- a tészta szórásához Pékségkeverék Liana vagy rizsliszt Liana
- mazsolák
- a mandula díszítésére
Termékek a recepthez
Távolítsa el
