Citromsav és szorbinsav konzerváláshoz és tartósításhoz

A citromsavat a savasság beállítására és a gyümölcs ízének fokozására használják a gyümölcsök tartósítása során. Javítja a házi készítésű lekvárok, narancslekvárok és szirupok ízét. Nagyobb, 1 kg-os kiszerelésben is kapható.

A szorbinsav egy tartósítószer, amely segít meghosszabbítani a házi készítésű termékek eltarthatóságát. Segít abban, hogy a lekvárok és szirupok hosszabb tárolás után is megőrizzék színüket, ízüket és minőségüket.

Zselésítőanyagok dzsemek és narancslekvárok készítéséhez

A 2:1 arányú 20 g-os zselésítő jelentősen lerövidíti a lekvár főzési idejét, aminek köszönhetően több vitamint, színt és a gyümölcs természetes ízét megőrzi. Hosszú főzés nélkül biztosítja a természetes zselés állagot. Ezt a terméket költséghatékony XXL kiszerelésben is megtalálja kínálatunkban.

Miért érdemes otthoni befőzést választani?

• a cukor összetételének és mennyiségének ellenőrzése
• szezonális gyümölcsök feldolgozása felesleges adalékanyagok nélkül
• a házi készítésű termékek őszinte íze
• saját lekvár- és szörpkészlet télire

A Liana termékeket mindenki számára tervezték, aki otthoni gyümölcskonzerválással és lekvárkészítéssel foglalkozik. Kezdők számára alkalmasak, és minden befőzési feladathoz megbízható megoldást kínálnak.

Tipp tőlünk

Citromsav 20g - Frissítő italok, gyümölcssaláták ízesítésére vagy otthoni vízkő eltávolítására is alkalmas.

Szorbinsav 2 g - ideális választás házi készítésű kozmetikumok készítéséhez. Segít meghosszabbítani eltarthatóságukat, és megvédi őket a baktériumoktól és a penésztől. Leggyakrabban krémekhez, balzsamokhoz vagy szappanokhoz adják, és egyszerűen vízben vagy glicerinben oldják, az elkészítés során összekeverve a termékkel. Kis mennyiségű, vízben oldott szorbinsav meghosszabbítja a virágok frissességét.