Jó tanács Lianától
Édesanyáink receptjei: Lianával készítsünk hagyományos szlovák ételeket glutén nélkül
Sokan nem értenének egyet a választásunkkal, mert lehet, hogy egyesek származása nem tisztán szlovák. Igaz, hogy egyes élelmiszereket nemzetként kisajátítottunk, még akkor is, ha azok például… az egész cikket
Húsvéti szimbólumok: Milyen történetet rejtenek a húsvéti nyuszi vagy a húsvéti tojások?
A húsvéti hagyományok és szimbólumok az idők során fejlődtek, bár néhányuk már évszázadok óta létezik. Míg a keresztények számára a húsvét Krisztus feltámadásának ünnepe, sok húsvéti hagyomány nem… az egész cikket
Húsvéti gluténmentes sütés: Receptek, amelyek elvarázsolják ízlelőbimbóidat
Ne hagyja, hogy az étkezési korlátozások elrontsák hangulatát és ízlelőbimbóit ezen a húsvéton. Ezekkel a gluténmentes húsvéti sütési receptekkel elfogyaszthatja kedvenc ünnepi finomságait anélkül,… az egész cikket
Kezdő vagyok: Milyen eszközökre lesz feltétlenül szükségem a sütés megkönnyítéséhez?
A sütés szó szerint tudomány. Megfelelő alapanyag-arányt, időt és megfelelő eszközöket is igényel. Jó eszközökkel még egy teljesen kezdő is képes lesz kézzel sütni. Ha Ön is közéjük tartozik, ez a… az egész cikket
Salajka - nagymamák kelesztőpora
Az ammónium-hidrogén-karbonát (más néven ammónium-, só- vagy szarvassó) egyfajta sütőpor, amelyet a múltban nagymamák használtak. Ez a vegyület hevítéskor szén-dioxidra, vízre és ammóniára bomlik,… az egész cikket
A szorbinsav nem csak befőzésre alkalmas: sokoldalú otthoni felhasználása meglep
A szorbinsav egy szerves vegyület, amelyet általában tartósítószerként használnak a penész, az élesztő és a baktériumok növekedésének megakadályozására. Szabadon elérhető a természetben, például a… az egész cikket
Kreatív sütés, második rész: Érdekes formákat készítünk
A következő néhány hónapban egy sor tippet és érdekes tényt ismertetünk, amelyek hasznosak lehetnek, ha fejleszteni szeretnéd sütési készségeidet. Kreatív sütés rovatunk második része leírja, hogyan… az egész cikket
Kreatív sütés, első rész: Saját desszerteket készítünk
A sütés szórakoztató és kreatív módja lehet művészete kifejezésének. Akár haladó cukrász, akár csak most kezdi a sütést, jó helyen jár. Mindkét embercsoport számára készítettünk egy cikksorozatot… az egész cikket
Utazzuk be a világot: Megismerjük a hagyományos húsvéti édességeket
A hagyományos húsvéti ételek kultúránként és országonként változnak. Egyes országokban a sós ételek népszerűek, míg máshol inkább az édes desszertekre koncentrálnak, amelyek szintén részei ebben a… az egész cikket
Hogyan készítsünk egy bájos cukorkát szakemberek nélkül?
Egyetlen esküvőt vagy ünnepséget sem tudunk elképzelni édes desszertek nélkül. Az asztalok szó szerint meghajlanak a nagyszerű sós vagy édes ételek támadása alatt. Nem mindegy, milyen desszertet… az egész cikket
Hogyan készítsünk tökéletes csokoládébevonatot?
Első ránézésre ez a legegyszerűbb tevékenység, amit mindenkinek, még egy kezdő háziasszonynak is el kell tudnia sajátítani, és mégis megnehezítheti még egy tapasztalt cukrász munkáját is. A tökéletes… az egész cikket
A pisztácia még fel nem fedezett ereje
Nincs programod estére, és közben szeretnél valami különlegeset élvezni? A pisztáciát ajánljuk, ha héj nélkül veszed, a program biztosan le van intézve és már tudod az ízét. De miért olyan… az egész cikket
Vitaminokkal teli őszi alapanyagok ízletes desszertekben
Minden évszakhoz jellegzetes ízek és szagok társulnak. Ez alól az ősz sem kivétel. Főleg a gyümölcseit szoktuk desszertekben felhasználni. Ez a színes és olykor esős évszak azonban ízletes és érdekes… az egész cikket
Vanília - feltűnő illatos csoda
Lehet, hogy észre sem vesszük, de sok emlék kötődik a vaníliához. Frissítő puding a forró nyárban, édes puding egy száraz őszi napon, de átható illat a karácsony előtt. Honnan került hozzánk ez az… az egész cikket
Gluténmentes diétához megfelelő étel
Mindannyiunk álma, hogy problémamentesen éljük az életet. Annak ellenére, hogy az élelmiszer szükséges az emberi szervezet megfelelő működéséhez, különféle kellemetlenségeket is okozhat. Nagyobb… az egész cikket
Tökéletes krém és hibátlan tejszínhab? Könnyebb, mint gondolnád
A tökéletes krém elkészítése, amely nem folyik le a tortáról, ugyanakkor remekül ízlik, néha igazi művészet. Még a tejszínhabbal sem jobb, ami vagy nem habosodik fel, vagy a végén túlhabosodik, és a… az egész cikket
Miért nélkülözhetetlen a kollagén a szervezetben?
Az összes természetes fehérje közül a kollagén van a legnagyobb mennyiségben az emberi szervezetben. Részt vesz a bőr, az izmok, a csontok, az inak, az agy és a szív támogatásában. Annak ellenére,… az egész cikket
A régi sütőformák a múlté lesznek az Ön számára
Fokozatosan elkezdjük a karácsonyi sütés tervezését. Gondosan átgondoljuk azokat a recepteket, amelyek tetszeni fognak szeretteinknek. Nem elég csak recepteket, alapanyagokat és dekorációkat… az egész cikket
A legjobb őszi receptek GLUTÉN NÉLKÜL
Az ősz, mint az év legszínesebb időszaka rengeteg kellemes napsütéses időt ad nekünk, de olyan gyümölcsöket is, amelyeket finom desszertekben fogyaszthatunk el. Az enyhébb hőmérsékletnek köszönhetően… az egész cikket
Fedezze fel a fiatalság természetes elixírjét
Egy egész munkanap után hátfájás gyötör bennünket, egy rövid séta során megfájdulnak az ízületeink, szervezetünk már nem bírja a rossz minőségű matracon történő alvást. Csak akkor ismerjük fel… az egész cikket
