Bloggen

Glutenfreies Backen zu Ostern: Rezepte, die Ihren Gaumen verzaubern
Lassen Sie sich an Ostern nicht durch diätetische Einschränkungen die Stimmung und den Gaumen verderben. Mit diesen glutenfreien Osterbackrezepten können Sie all Ihre liebsten Festtagsleckereien… der ganze Artikel

Ich bin Anfänger: Welche Werkzeuge benötige ich unbedingt, um mit dem Backen klarzukommen?
Backen ist im wahrsten Sinne des Wortes eine Wissenschaft. Es erfordert das richtige Verhältnis von Rohstoffen, Zeit und auch die richtigen Werkzeuge. Mit gutem Werkzeug gelingt auch einem absoluten… der ganze Artikel

Die leckersten Rezepte aus der Lebkuchenmehlmischung Fine mix Liana: Gönnen Sie sich glutenfreie und sorgenfreie Weihnachtsleckereien
Für diejenigen, die empfindlich auf Gluten reagieren / an Zöliakie leiden oder glutenfreies Backen bevorzugen, mag die Aussicht auf köstliche Lebkuchenplätzchen wie ein ferner Traum erscheinen. Mit… der ganze Artikel

Wie ist der Lebkuchen entstanden? Ihre Herkunft wird Sie begeistern und überraschen
Was fällt Ihnen als Erstes ein, wenn Sie Weihnachtszeit sagen? Sind es die Aromen des Weihnachtsessens, der Duft von traditionellem Kuchen oder Punsch und Glühwein? Weihnachten ist für viele mit dem… der ganze Artikel

Salajka – Treibmittel der Großmütter
Ammoniumbikarbonat (auch bekannt als Ammonium, Salz oder Hirschsalz) ist eine Art Backpulver, das früher von Großmüttern häufig verwendet wurde. Diese Verbindung zerfällt beim Erhitzen in… der ganze Artikel

Zöliakie bei Kindern: Ein Elternteil ist bei einer glutenfreien Ernährung ein unersetzlicher Verbündeter seines Kindes
Zöliakie kann jeden überraschen, der damit in Kontakt kommt. Was Zöliakie ist und wie man schrittweise auf eine glutenfreie Ernährung umstellt, können Sie in unseren bisherigen Artikeln nachlesen,… der ganze Artikel

Sorbinsäure eignet sich nicht nur zum Einmachen, auch die vielseitige Verwendung zu Hause wird Sie überraschen
Sorbinsäure ist eine organische Verbindung, die üblicherweise als Konservierungsmittel verwendet wird, um das Wachstum von Schimmel, Hefen und Bakterien zu verhindern. Es ist in der Natur frei… der ganze Artikel

Kreatives Backen, Teil zwei: Wir kreieren interessante Formen
In den nächsten Monaten werden wir eine Reihe nützlicher Tipps und interessanter Fakten behandeln, wenn Sie Ihre Backfähigkeiten verbessern möchten. Im zweiten Teil unseres Abschnitts „Kreatives… der ganze Artikel

Kreatives Backen, erster Teil: Wir kreieren unsere eigenen Desserts
Backen kann eine unterhaltsame und kreative Möglichkeit sein, Ihrer Kunst Ausdruck zu verleihen. Egal, ob Sie ein fortgeschrittener Konditor sind oder gerade erst mit dem Backen beginnen, bei uns… der ganze Artikel

Reisen wir um die Welt: Wir lernen traditionelle Ostersüßigkeiten kennen
Traditionelle Ostergerichte variieren je nach Kultur und Land. In manchen Ländern sind herzhafte Gerichte beliebt, in anderen konzentriert man sich eher auf süße Desserts, die auch Teil unserer… der ganze Artikel

Wie macht man ohne Profis einen bezaubernden Schokoriegel?
Wir können uns keine Hochzeit oder Feier ohne süße Desserts vorstellen. Tische verbiegen sich buchstäblich unter dem Ansturm großartiger salziger oder süßer Speisen. Egal welche Art von Dessert Sie… der ganze Artikel

Weihnachtssüße Leckereien in ganz Europa
Jede Nation ist spezifisch mit ihren Traditionen, Bräuchen und Geschmäckern. Auch an Weihnachten ist das nicht dasselbe, einige öffnen Geschenke am Heiligabend, andere am ersten Weihnachtsfeiertag.… der ganze Artikel