1. Pripravíme cesto
Všetky suroviny na cesto zmiešame do kompaktnej hmoty. Ak sa pri miešaní v robote vytvorí drobivé cesto, krátko ho spojíme rukami. Pracujeme s ním čo najkratšie, zabalíme do potravinovej fólie a necháme 1 hodinu chladiť.

2. Uvaríme čokoládový krém
Z mlieka, pudingu Liana a cukru uvaríme puding. Do horúceho vmiešame maslo a nadrobno nasekanú čokoládu. Prikryjeme fóliou a necháme vychladnúť v chladničke.

3. Vytvarujeme košíčky
Cesto natlačíme do kovových formičiek a prebytočné okraje odrežeme. Prípadne ho rozvaľkáme medzi dvoma papiermi na pečenie, schladíme, vykrojíme kolieska a vložíme do formičiek. Dno popicháme vidličkou.

4. Upečieme
Pečieme pri 170 °C približne 25 minút. Ešte vlažné košíčky opatrne vyklopíme z formičiek a necháme vychladnúť.

5. Naplníme krémom

Vychladený krém krátko prešľaháme a dáme do cukrárskeho vrecka. Do košíčkov nanesieme džem, nastriekame čokoládový krém a ozdobíme čerstvým ovocím, prípadne jedlými kvetmi alebo bylinkami.

3 tipy pre vydarené košíčky

FAQ – najčastejšie otázky

Sú tieto košíčky bezlepkové?
Áno. Cesto je pripravené z Universal mix Liana, bezlepkovej múčnej zmesi vhodnej na rôzne druhy sladkého aj slaného pečenia. Pri príprave bezlepkovej verzie však vždy skontrolujte aj označenie ostatných použitých surovín.

Na čo môžem Universal mix Liana použiť?
Universal mix Liana je univerzálna bezlepková múčna zmes, ktorú môžete využiť pri rôznych receptoch. V tomto prípade z nej pripravíte krehké cesto na košíčky, pričom podobný postup prípravy cesta možno využiť aj pri tartaletkách.

Prečo použiť do krému Puding Liana?
Puding Liana s príchuťou mliečnej čokolády vytvorí základ hustého čokoládového krému. Po pridaní masla a čokolády a následnom vychladení získate krém vhodný na plnenie a zdobenie košíčkov.

Aký džem sa do košíčkov hodí najviac?
Odporúčame hustejší džem s kyselkavejšou chuťou, napríklad malinový, višňový alebo ríbezľový. Vytvorí príjemný kontrast k sladšiemu čokoládovému krému.

Môžem si košíčky pripraviť vopred?
Samotné upečené košíčky si môžete pripraviť vopred a naplniť ich až pred podávaním. Vďaka tomu zostane cesto dlhšie príjemne krehké. Čokoládový krém môžete mať pripravený a vychladený v chladničke.

Malý dezert, ktorý na stole vynikne

Bezlepkové košíčky sú dôkazom, že aj z niekoľkých surovín možno pripraviť efektný dezert na oslavu či slávnostný candy bar. Universal mix Liana vytvorí základ krehkého cesta, Vanilkový cukor Liana mu dodá príjemnú arómu a Puding Liana s príchuťou mliečnej čokolády poslúži ako základ jemného čokoládového krému.

Stačí pridať obľúbený kyselkavý džem, čerstvé ovocie a košíčky môžete zakaždým pripraviť v trochu inej kombinácii.

Všetky výrobky Liana potrebné na prípravu receptu nájdete v našom e-shope.