Farba prášková do čokolády žltá 5g

Žltá prášková farba na farbenie čokolády, čokoládovej hmoty, kakaového masla, krémov a poťahov na báze tukov a smotany. Takžiež na farbenie hustých, vo vode rozpustných hmôt ako sú karamelky, marcipán, cukrové a soľné hmoty.

zloženie: E102

čistá hmotnosť: 5 g

Odporúča sa dávkovať špičkou noža alebo špáradlom začínajúc od najmenšieho množstva.

Technické informácie:

Čokoládové práškové farbivá sú pigmenty. Na rozdiel od farbív, ktoré sú rozpustnými časticami, sú pigmenty nerozpustné. Preto sa môžu miešať s výrobkami obsahujúcimi vodu (napr. cukrové hmoty, karamelky) a s olejom (napr. čokoláda, tučné hmoty a smotana).