Stužovač Liana 100g PISTACJA

Stabilizator bitej śmietany, nadzień o smaku pistacjowym do przygotowania deserów, pucharków, deserów i ciast.

Dawkowanie:

100g Stabilizatora + 0,150 L letniej wody + 0,5 L bitej śmietany roślinnej
100 g Stabilizatora + 0,05 L letniej wody + 0,5 L bitej śmietany zwierzęcej

(dawka stabilizatora zależy także od gęstości użytej bitej śmietany)

Sposób użycia: Wymieszać stabilizator z wodą. Natychmiast wymieszaj mikserem elektrycznym z półubitą śmietaną. Ubijaj do uzyskania pożądanej konsystencji. W przypadku bitej śmietanki zwierzęcej ubijamy ją bardzo krótko ze względu na możliwość jej nadmiernego ubicia. Możemy dosłodzić do smaku i dodać owoce. Od razu używamy zgodnie z recepturą w foremkach lub na przygotowanym korpusie. Pozostawić do stabilizacji w lodówce na około 1-2 godziny.

Składniki: cukier, dekstroza, żelatyna wieprzowa, skrobia modyfikowana E1414, barwniki : kompleksy miedziowe chlorofilin, ryboflawina, aromat.

Wartość energetyczna na 100g produktu: Energia 1663 kJ/ 398 kcal, Tłuszcze <0,5g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0g, Węglowodany 91g w tym cukry 82g, Białko 6,7g, Sól 0,02g.