Karamell-Lianenglasur 25g

Eine Mischung, mit der Sie in wenigen Minuten die perfekte Karamellglasur herstellen können – einfach Wasser hinzufügen und mischen

Verwendung : für Krusten, Windräder, Käsekuchen, zum Garnieren von Pfannkuchen, Krapfen und zum Aromatisieren von Schlagsahne.

Vorbereitung:
Dünner, glänzender Zuckerguss – In einer Schüssel den Beutelinhalt mit 200 g gesiebtem Puderzucker verrühren. Nach und nach 4–6 Esslöffel Wasser oder Milch hinzufügen. Gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Den fertigen Zuckerguss direkt auf die Oberfläche von Kuchen, Kränzen, Käsekuchen usw. auftragen.
Dickflüssiger Zuckerguss – In einer Schüssel den Beutelinhalt mit 200 g gesiebtem Puderzucker verrühren. Nach und nach 4–6 Esslöffel Wasser oder Milch hinzufügen. Nach dem Verrühren 20 g geschmolzene Butter hinzufügen. Gründlich verrühren. Den fertigen Zuckerguss direkt auf die Oberfläche von Kuchenböden wie Windrädern, Kränzen, Käsekuchen usw. auftragen.
Reicht für ca. 10 Windräder.

Zusammensetzung:   Zucker, Glukosesirup, modifizierte Kartoffelstärke, Farbstoffe: Ammoniak-Zuckerkulör und Beta-Carotin, Verdickungsmittel: Xanthan, Aroma, Karamellpulver (0,1%). Das Produkt ist glutenfrei.

Brennwert pro 100 g Produkt: Energie 1610 kJ/ 385 kcal, Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 95 g davon Zucker 49 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0,98 g.