Chrumkavé špízy v BIO šošovicovej strúhanke

• Pripravíme cestíčko. V miske zmiešame mlieko, vajce, Cake mix Liana, údenú papriku, soľ a čierne korenie. Dôkladne vymiešame na hladké cestíčko bez hrudiek.

• Pripravíme špízy. Eidam nakrájame na hrubšie hranolčeky a napichneme na špajle. Na ďalšie špajle napichneme údené syrové guľôčky, po štyri kusy, alebo detské párky.

• Zmiešame suroviny na obalenie. Kukuričné lupienky najemno rozdrvíme a v širšej miske premiešame s BIO šošovicovou strúhankou Liana.

• Špízy ponoríme do cestíčka. Cestíčko prelejeme do vysokého pohára. Syr alebo párok na špajli ponoríme tak, aby bol celý pokrytý. Prebytočné cestíčko necháme krátko stiecť.

• Vytvoríme chrumkavý obal. Každý špíz zo všetkých strán obalíme v zmesi šošovicovej strúhanky a kukuričných lupienkov.

• Vypražíme dozlatista. Obalené špízy vyprážame v rozohriatom oleji dozlatista. Necháme krátko odkvapkať na papierovej utierke a podávame teplé, napríklad s kečupom a čerstvou zeleninou.

Tip na chrumkavejšie špízy:

FAQ – Často kladené otázky

1. Aký syr je najvhodnejší na špízy?
Najlepšie sa hodí pevnejší syr, napríklad Eidam, ktorý sa pri vyprážaní nerozteká príliš rýchlo.

2. Môžem špízy pripraviť aj bez párkov?
Áno. Recept môžete pripraviť iba so syrom alebo kombinovať rôzne druhy syra podľa chuti.

3. Prečo sa používa BIO šošovicová strúhanka spolu s kukuričnými lupienkami?
Táto kombinácia vytvorí výraznejšie chrumkavý obal a príjemnú textúru.

4. Ako zabrániť tomu, aby syr pri vyprážaní vytiekol?
Syr dôkladne obaľte cestíčkom aj chrumkavou zmesou a vyprážajte ho v dostatočne rozohriatom oleji len krátko, dozlatista.

5. S čím môžem chrumkavé špízy podávať?
Výborne chutia s kečupom, domácim dipom, jogurtovou omáčkou alebo čerstvou zeleninou.