Sušené plátky nechníka nádherne ozdobia torty, zákusky, ovocné šaláty, pečivo,... Okvetné lístky nechtíka majú šafránovú farbu a mierne korenistú príchuť.
Jedlé kvety sú krásnou a prírodnou dekoráciou, ktorú musíte mať v každej kuchyni. V tureckej a indickej kuchyni sú prítomné po celé storočia a dnes sú módne na celom svete. Sú dokonalým doplnkom pečiva, zákuskov, polievok, mäkkých syrov, ryžových jedál, ovocných a zeleninových šalátov. Obsahujú vitamíny, minerálne soli a sú zdrojom flavonoidov, ktoré pôsobia ako antioxidanty v ľudskom tele. Chránia pred voľnými radikálmi a toxickými látkami. Často sa mu hovorí kvetina pre ženské neduhy - pomáha pri menštruačných poruchách, všeobecnej slabosti ako aj pri ochoreniach súvisiacich s menopauzou.
Sušené kvety môžete použiť nielen na zdobenie, ale aj ako čaj, poprípade pri výrobe domácich sviečok alebo kozmetiky.
